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它的补脑功效是核桃的4倍!大脑最爱的食物,家家厨房里都有

它的补脑功效是核桃的4倍!大脑最爱的食物,家家厨房里都有
2020年05月29日 15:32 新浪网 作者 贪玩_小潘潘

  小时候经常听大人们说“吃什么补什么”,所以家里人经常会给孩子们买一些核桃,这种形似大脑的坚果就说是可以补脑呗!其实核桃之所以补脑的主要原因是它其中含有丰富的营养物质,可以起到促进大脑发育的作用。它的补脑功效是核桃的4倍!大脑最爱的食物,家家厨房里都有。在我们生活中,有些食物其实比核桃都补脑效果要更好,而且还非常的常见,这种食材就是鸡蛋,鸡蛋中含有的卵磷脂能提高脑细胞或化程度,提高记忆力。接下来就教教大家怎么做出营养丰富又好吃孩子喜欢的鸡蛋料理吧。

  糖醋荷包蛋

它的补脑功效是核桃的4倍!大脑最爱的食物,家家厨房里都有

  By 花凝雨嫣

  配料:

  鸡蛋 5个、花生油 适量、生抽 1勺、醋· 2勺、白糖 1勺、精盐 少许、葱蒜 适量

  烹饪步骤:

  1.不粘锅里放一点油,把鸡蛋放进去,鸡蛋的数量根据自家人口来定,建议多做几个,因为实在是太好吃了。

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  2.把鸡蛋煎熟,最好用不粘锅,不然鸡蛋容易破皮就不好了。

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  3.煎好的荷包蛋放到盘子中备用。

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  4.锅里再倒入一点油,放入葱蒜末炝锅,倒入一勺生抽、一勺醋、一勺白糖,再加入适量的清水。

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  5.把煎好的荷包蛋放进去,水末过鸡蛋,然后小火煮开,煮上一两分钟,目的是让鸡蛋入味。

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  6.等汤汁变得浓稠了,荷包蛋也被裹上了一层汤汁,这时候就可以关火出锅了,倒入盘子里便可以吃了

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  7.超级好吃的糖醋荷包蛋

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  烹饪小贴士:

  1、鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。

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