饮食保健几乎是所有慢性病患者所关注的，乙肝大三阳患者当然也不例外，一般来说，合理饮食对乙肝大三阳患者也是非常重要的。在饮食中应遵循以下原则：

　　1、多饮水。

　　水在人体中占有很重的比例，乙肝大三阳多饮水可以加速血液循环，促进新陈代谢，有利于体内的毒素和有害物质的排出，而且有利于消化腺和胰液、胆汁的分泌，促进人体的消化能力，减轻肝脏的负担。

　　2、禁酒。

　　乙肝大三阳患者肝脏已受损，饮酒会使更多的肝细胞发生坏死，加重患者的肝脏负担，这样不利于患者病情的好转。

　　3、均衡饮食。

　　乙肝大三阳应该注意蛋白质、维生素、脂肪等营养的均衡摄入，以满足人体对各种营养的需求。同时饮食应该以清淡、易消化为主，如白粥、青菜汤、面条等。不要吃辛辣、刺激、油腻的食物，这样可以减轻肝脏的负担，同时有利于肝细胞的修复和再生。另外,还要遵循“少食多餐”的原则。

　　肝病患者的日常保健主要是饮食和锻炼。体育锻炼可以强健筋骨，增强内脏的功能，促进新陈代谢，增强抗病能力。通过体育锻炼增强机体的免疫力以后，可以对病毒产生较强的抑制作用，帮助肝脏恢复健康。运动还可以增加肝病患者的食欲，使人精神饱满、心情舒畅，对肝病的恢复有利。

　　注意在锻炼过程中要量力而行，运动量不能太大。一般以不感觉过度疲劳为准。运动方式可因年龄而异，年轻人的运动方式可以是跑步、打羽毛球、乒乓球等，老年人则可以走路、慢跑、打太极拳等。

　　医生建议肝炎患者在病情稳定时，可以适当进行运动。

　　那么，在运动前后的饮食上乙肝大三阳患者应该注意什么呢?

　　运动前不要吃的太饱或在饥饿状态下运动。若饥饿时运动，体内血糖过低，肝糖原要分解，无疑是在给肝脏增加负担。

　　运动中每20分钟半杯至一杯水。体力充沛、运动时间超过1小时者，可选用运动员保健饮料。但含有咖啡因、果糖或带二氧化碳的汽水，并不是运动时理想的选择。

　　运动后不要马上吃冷饮，喝温水较好。因为人在运动时产生并增加热量，胃肠道表面温度也急剧上升。强冷的刺激会使胃肠道血管收缩，减少腺体分泌，造成食欲下降，消化不良。不利于健康。

　　当然，当患者病情严重时最好卧床休息，这样可以增加肝脏血流量，为肝脏带去更多的氧气和营养，有利于肝细胞的修复。