藏在山区里的美味，和冷库里的就是不一样，外表红润，果肉细腻。

　　哈喽大家好，我是小帅。 秋天来到了，山楂树上挂满了玛瑙似的红果，整林的山楂像一个个红色的小灯笼，悬挂在枝头、枝间，叫人看了直流口水。今天小帅就带大家了解一下沂蒙山区的山楂，它就像是藏在山区里的美味。这里种植的山楂，不使用任何的催熟剂，而是让它自然成熟。成熟之后，都是人工上去采摘，颗粒饱满，大小非常的均匀，和冷库里的就是不一样！

　　山楂属于落叶乔木，最高的山楂树可能要6米高，一般生长在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。山楂可以生吃也可以作果脯果糕，干制后可入药，对降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，而且对健脾开胃，活血化痰也是很不错的。

　　山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

　　沂蒙山区的山楂掰开之后，我们可以看出里面的果肉非常的绵软，而且酸甜可口，清爽宜人。因为没有打任何的农药，所以可以不用洗都可以吃。

　　吃不了的山楂，我们还可以做成其他的美食，例如冰糖葫芦，山楂罐头，糖水山楂，山楂酱等等。你喜欢吃山楂吗？