“清爽开胃的黄瓜,一直都是人们夏天的最爱,黄瓜做法简单,营养丰富,热量低,尤其深受爱美的女人们的喜欢,凉拌、清炒、生吃,怎么吃都美味,而且价格也便宜,2块钱一斤,我家一到夏天天天都要买好几斤。晚上的时候一般都用它代餐,黄瓜中含有的丙醇二酸成分,它可以有效的抑制脂肪的生成,每天如果能坚持吃两个黄瓜,真的会起到减肥的效果哦,每年夏天,我就是这么瘦下来的。黄瓜还有丰富的镁元素,可以扩展皮肤的毛细血管,并且能促进血液的循环,增加皮肤抗氧化的作用,能改善眼部皱纹和改善黄褐斑哦,怎么样,这便宜得黄瓜,是美女们的好朋友吧。将黄瓜跟面粉混合起来做成蒸糕,清热解毒又开胃,是夏天最佳的美味小零食。不用烤箱就能做出来的美味,清甜绵软又不上火,喜欢不妨做一个哦。”
黄瓜鸡蛋糕的做法
1.
食材都准备好。
2.
黄瓜洗干净,连皮切成滚刀块,放入深一点的容器里。
3.
将鸡蛋打进去,加入30克白糖。
4.
放入料理机里,打成细腻的糊糊,稍微打久一点,尽量打得细腻点。
5.
将黄瓜糊糊倒出来,加入酵母粉,用筷子充分搅拌至完全融化。
6.
再加入300克面粉,普通的面粉都可以,面粉不要一次就倒进去,少量多次加入。
7.
准备一个容器,我用的是活底的八寸蛋糕模,模具底部刷上油,撒点熟芝麻,这样吃起来更香。
8.
将糊糊倒入模具,稍微晃动一下,将表面震平。
9.
盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
10.
天气热的话,半个小时就发好了,将糊糊端起来用力震一下,将里面的大的气泡震出来,在面糊的表面摆上各种坚果。
11.
冷水放入蒸锅,大火蒸35分钟,时间到,关火后再焖3分钟。
12.
色彩鲜艳,浓浓的黄瓜清香,太好吃了。
黄瓜鸡蛋糕成品图
烹饪技巧
这个黄瓜蒸糕做法简单,建议选新鲜的黄瓜,汁多味浓更好吃,我家的黄瓜都是爸爸自己种的,随吃随摘特别新鲜。黄瓜不要去皮哦,连皮一起做,颜色更艳,蒸好后不要急着揭开,突然遇冷会导致蒸糕下陷,关火后焖三分钟再打开,蒸出来就会很漂亮了。