中国江苏网10月28日盐城讯 深秋时节，盐城市响水县南河镇新海村百亩冬桃园里暖意正浓。连片桃林郁郁葱葱，层层套袋包裹的冬桃缀满枝头，褪去纸袋，白里透红的果实饱满圆润，在深秋暖阳里迎来错峰丰收季。

　　走进桃园，果香清甜萦绕田间，周边市民慕名而来，田头人气十足。“咔嚓一口，汁水清甜、脆爽可口，秋冬还能吃到新鲜桃子，口感特别好！”来自滨海的游客陈女士一边挑选鲜果，一边连连称赞。她的后备箱早已堆满打包好的冬桃。每年冬桃成熟，陈女士都会专程前来采购，把秋日鲜甜带回家分享亲友。开园以来，采摘游持续升温，采摘经济有效聚拢乡村烟火气。

　　这片百亩桃园主打晚熟品种“映霜红”，依托黄河故道独特沙质土壤，加上秋季昼夜温差大的气候优势，冬桃糖分充分沉淀、口感紧实清甜。相较于夏季集中上市的鲜桃，该品种成熟期晚、上市窗口期独特，完美避开桃子销售旺季，错峰上市优势突出。

　　枝头硕果累累，田间丰收正酣。果农们穿梭林间，采摘、分拣、装筐、打包有条不紊。“今年桃树长势好、挂果率高，亩产优质冬桃可达3000斤，市场售价稳定在每斤10元。”果农郑言涛满脸喜悦地说，如今桃园打通线上线下双向销售渠道，快递员常态化驻点收寄，鲜果采摘后可直接打包发货，从田间直达全国各地消费者餐桌，锁住新鲜口感，稳稳鼓起农户钱袋子。

　　小小冬桃，已然成为新海村特色富民的“甜蜜产业”。果园吸纳周边村民就近务工，村里依托桃园做强“一村一品”，把林果产业做成群众看得见、摸得着的增收门路。新海村党总支书记邵加欢信心满满地说，我们将坚持支部引领、党员带头，推动冬桃产业规模化种植、品牌化打造、网络化销售，持续拓宽产销渠道，打造“新海冬桃”品牌，走稳产业富民路子。

　　一颗冬桃的甜，也映照着响水桃产业的蓬勃气象。近年来，该县依托黄河故道沙土优势，大有镇“十里桃园”规划建设5000亩，20多个品种从5月到11月持续上市；黄圩镇千亩黄桃基地亩均收益约2万元；江苏新地食品7条黄桃罐头生产线年产能达3万吨，产品远销海外。从卖鲜果到卖产品，一颗桃的身价翻了几番。

　　放眼长远，响水桃产业的棋局已然铺开。该县以“十里桃园”为载体，融合桃花观赏、鲜桃采摘、果品深加工等业态，不断做精做强“桃”品牌，推动“十里桃园”朝着集采摘、休闲、餐饮、民宿于一体的乡村旅游打卡地迈进。新海村的冬桃，恰是这盘大棋中一枚错峰落下的“甜子”——把昼夜温差酿成脆甜，也把“错峰”酿成实实在在的增收。

　　从一村一品到多镇联动，从卖鲜果到精深加工，响水人把桃树种成了风景，把风景卖成了日子。枝头的甜，终将一年一年落进更多农户的筐里。（夏月明 王静）