最近，盼了好久的电影国庆档终于开始了，你有没有去看电影呢？

　　优质电影诸多，但论起讨论度，《我和我的家乡》可谓一路领跑～

　　《我和我的祖国》珠玉在前，集结中国喜剧梦之队，每个预告释出都引起了超多讨论！

　　通过五个故事单元，讲述发生在中国东西南北中五大地域的家乡故事：

　　“唐探探案舅甥”王宝强和刘昊然，搭档“疯狂外星人”黄渤，《天上掉下个UFO》引“爆”黔南苗寨；

　　宁浩再度搭档葛优，一出《北京好人》关注漂泊北京的异乡人；

　　徐峥导演《最后一课》取景浙江千岛湖，影帝范伟出演乡村教师让阿球泪目好多次；

　　邓超、闫妮踏上《回乡之路》讲述陕北故事，四百万亩毛乌素沙漠硬生生被整绿的故事背景让人感慨万千；

　　而所有五个单元里，阿球个人最爱的还是《神笔马亮》，看过之后觉得也是整部电影里笑点最多的一个单元。

　　导演闫非与彭大魔，合作《夏洛特烦恼》《西虹市首富》部部卖座，琢磨一年写出新的剧本。

　　沈腾、马丽时隔5年再演夫妻，一声马冬梅让阿球竟然有点感动，“西虹市”这个虚构地点也被沿用。“西虹市宇宙“正在形成。

　　如此重磅集结，取景地自然也备受瞩目。正巧最近在沈阳奋斗的李雪琴也出了圈，这个一直被遗忘的古城注定要在2020的末尾火一把。

01

　　被低估的盛会

　　秋天藏着橘红色的盛京

　　每年秋冬，都有许多人着了魔一般的想去东北。只不过首选目的地一般都是漠河、哈尔滨、长白山……沈阳似乎总以中转地形式出现。

　　但连续两年冬天都去了一次沈阳的阿球却对它爱得深沉。

　　它是“千年古都”、满清王朝发祥地，是工业风满满的“东方鲁尔”，也是40多个民族共生的美食聚集地。

　　亭台殿宇、日照溪河、街巷阡陌、物事风华，没有特别鲜明的旅游标签，但在哪里逛逛似乎都惬意非常。

　　橘红色的秋冬

　　《神笔马亮》中向日葵花海中展现的爱情故事点出了这个北方古城的浪漫氛围。

　　而到了秋天，这抹浪漫被加重，整个沈阳都变成了闪烁着橘红色浪漫光芒的盛京。

图/纪录片《味里故乡》

　　大片金黄的向日葵海、稻田；深秋落了满街的黄色枯叶；满山层林渐染的火红枫叶……

　　正午宫墙映着树影，在故宫找个角落发发呆，成为了至今想起来还让骨头酥软的慵懒时间。

　　不用赶着去看1400多米的银杏路、打卡24大秋游地点……

　　居民区、大学附近的街道、公园就已经美得心醉神迷。爷叔们在树下下棋，落叶也偶然变成了棋子。

图/阿漫RFJM

在光滑的冰面上摩擦。图/纪录片《味里故乡》

　　新入选“2020年冰雪旅游十强市”，滑雪场、冰雪世界敞开怀抱。买一根中街大果踏上公园里结冰的湖面就能玩得开心。

　　清朝底蕴、民国风情

　　图/阿漫RFJM

图/纪录片《味里故乡》

　　“一宫两陵”秋冬也迎来颜值巅峰。做成钱币模样的沈阳地铁卡让许多网友惊呼原来这里有个被忽视已久的故宫。

　　虽然那么大气宏伟，但没人愿意把它和北京故宫相比，因为它就在这里，自己去记录属于这座城的历史。

图/纪录片《味里故乡》

图/小红书@🐰文逸儿

　　散布在城中的诸多教堂、中西合璧建筑诉说着民国岁月。哥特风的教堂随手拍都能假装正在国外游玩。

　　惊喜无限的舌尖体验

图/央视《消费主张》

　　而满城的美食是这座城吸引我的最主要原因。

　　版图已经扩展到全国的东北菜，配搭满族、朝鲜族的民族特色。

　　春饼锅包肉血肠酸菜白肉冷面鸡架烧烤小鸡炖蘑菇猪肉炖粉条烤肉铁锅乱炖老雪花中街大果……

　　近400年历史的商业美食街让央视也多次报道、拥有六七百个摊位的夜市让夜晚闪闪发光。

02

　　肉食动物的狂欢圣地

　　冬天来吃一把烧烤，吃一回热锅

　　沈阳鸡架

图/纪录片《人生一串》、《宵夜江湖》

　　烧烤帝国大东北，几乎每个城市上空都弥漫着孜然和辣椒面的香味。而沈阳不以肉串出名，最爱的是鸡架。

　　据说，沈阳人每天能吃掉二三十吨鸡架，十斤鸡架剔不出一两肉，但嗦骨头那股子劲儿总让人上瘾。

图/纪录片《人生一串》、《宵夜江湖》

　　在这里，鸡架可以烤，抹上秘制酱料、撒白糖，在焦炭上来回翻烤，让甜咸与辛辣遍布肌理，配一箱老雪花，是游子回乡后迫不及待摸过来的美味。

　　可以先腌再炸，吃起来带着酱料和鸡肉本身的甜，再裹上一点辣椒粉，口感丰富却不油腻～

图/©哈喽啊薇

　　可以炒，酱香浓郁，甜椒搭配着鸡架，甜鲜而不腻口，微辣超级下饭。

　　可以烀，锅中加少量水，半蒸半煮。加上香菜、榨菜、各种调味，更加清淡有鸡味。

　　可以先酱后熏，带着迷人的烟熏味，延长保质期，放在家里随时解馋。

　　📍老四季

图/纪录片《宵夜江湖》

　　名气超大，但依旧低调行事、没有急着扩张赚钱，如一的味道让它成为了老沈阳和游客们共同的造梦所。

　　经典三件套，抻面、鸡架、老雪花啤酒，抻面清爽又有味，能品出精煮鸡汤的鲜香，加点醋加点辣椒，一时间就只能听见呼噜呼噜吃面的响动～

　　地址：和平区光荣街42号

　　📍琴江串吧

图/纪录片《宵夜江湖》

　　想来点“骚气”的，无所不烤的东北当然能满足你。

　　这间藏在偏僻深巷里的串店，售卖公羊的生殖器「羊枪」，“10个枪，10个蛋，10个肉”，是这里的接头暗号。

　　大火烧脆外皮，文火参透内里，刷上秘制烤酱，或脆韧或软嫩非常诱人。

　　地址：秦江东街与雪山路交叉口北行20米路西

　　回回营

　　沈阳朋友力荐，想真正吃肉吃到爽就得去回回营！它是市内最大的一处回族聚居区。

　　蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉粉汤、黄焖羊肉、羊肉串、辣子炒鸡、烧鸡、烧牛肉、羊杂碎、爆肚、回头、烧麦、包子、饺子、馅饼、烤羊排、烤羊腿……

　　美食一条街上各种饭店让人眼花缭乱。

　　📍西关回民市场

　　物美价廉的市场怎么能错过？各式熟食可是游客们的天堂。

　　沈阳朋友跟她的妈妈每次来都要先到市场买个牛腱啃啃，再考虑接下来去哪一家用午餐。

　　📍杨家烧饼

图/大众点评用户@英哥4855

　　口碑不错的杨家烧饼，特色是牛肉南瓜馅烧饼，让肉香面香里还夹杂着南瓜的甜香。

　　不过人气top还是麻酱烧饼，现烤出炉外脆内软满满火香，配一碗羊汤让人迷醉。

　　地址：清真路93号

　　泥炉烤肉

　　朝鲜族的原始泥炉烤肉，微妙的“中毒性”让它风靡沈阳城。

　　沈阳朋友甚至断言，城里烤肉店带上泥炉两个字基本就没有难吃的。

　　万物皆可上架。但人气TOP还是肥瘦相间的牛肉。

　　牛油滋滋冒泡勾得人口水流，吃到嘴里油脂的香气让人瞬间颅内高潮～瘦肉也被浸得润润的，仿佛吞了一口香气下去，整个人都升华了。

　　需要特别言明的是，沈阳人吃烤肉喜欢蘸麻酱，甜口的蘸料你hold住吗？

　　📍松明一烤肉馆：南七经街22号

　　酸菜煎肉

　　图/沈阳吃货团

　　酸菜围着肉在篦子上码成一圈，肉汁流下去，肉香覆上去，让酸菜比肉还好吃。

　　📍特色酸菜煎肉：壮工街和勋业一路交叉口西100米

　　铁桶海鲜

　　开渔期，各式生猛海鲜也运到了沈阳。废弃的铁桶当炉具，里面生起炭，烤肉、烤各式海鲜。热热闹闹吃一顿超开心～

　　📍江原道铁桶海鲜烧烤：小北三中路16-8号11门

03

　　美味能征服宇宙的东北菜

　　宫廷菜和家常菜并存的沈阳

　　锅包肉

图/纪录片《味里故乡》

　　提起东北菜，首当其冲一定是锅包you。猪里脊肉切片腌入味，先炸再下锅拌炒勾芡即成。

　　一定一定趁热吃，表层酥，内里满满肉香，甜蜜在唇齿间荡漾，高卡路里的快乐真的难以抵挡。

　　溜肉段

　　图/@lynda.xu

图/@shirokawayofune

　　溜肉段、溜肥肠或溜二样（混搭），是东北必吃的名菜。

　　“溜“和普通的炒不同，它必须勾芡，将咸鲜的酱汁牢牢锁在肉上。一口咬下浓醇又滑嫩，满满都是酱汁包裹着肉的满足感，尤其是肥肠强烈安利！

　　雪绵豆沙

图/纪录片《味里故乡》

　　清朝宫廷宴名菜雪绵豆沙。表层如云朵一般绵软，内里裹着豆沙，吃的时候还要蘸上白糖。

　　入口即化，让嘴里只留下豆沙和白糖的甜蜜，以及淡淡的蛋香气。

　　蘸酱菜

图/纪录片《味里故乡》

　　吃了几天油大的，你也会像阿球一样爱上蘸酱菜。菜里不加任何的调料，直接生着上桌或简单蒸煮，蘸着酱吃。

　　豆皮、芹菜、黄瓜，都好吃～

　　📍鹿鸣春饭店

　　想品尝辽菜经典，不差钱的来选鹿鸣春。公元1929年创建至今，是沈阳的金字招牌，不过人均消费真的不低。

　　鹿鸣香春鸡、鹿鸣澄沙包制作技艺是市级非物质文化遗产代表性项目。

　　地址：十一纬路40号

　　📍夕阳红小吃部

前年去的了，价格可能有变动，仅供参考哦。图/阿漫RFJM

　　追求性价比，夕阳红小吃部强推。走低价亲民路线，家常菜都是十几块左右一大盘，量大，味足。

　　锅包肉、溜肉段、烧茄子、芸豆排骨一锅出……软炸鲜蘑必点，超大盘，吃不完就打包拿回家接着吃。

　　地址：小东路6-1号大悦城B座后身

04

　　溜一溜菜市场，逛一逛美食街

　　许许多多的小吃让人流连忘返

　　📍中街吊炉鸡蛋糕小吃部 

图/阿漫RFJM

　　饼片在炭炉里上烤下烙，全透出炉，即为吊炉饼。诱人的虎皮色，外焦里嫩，面香四溢。

　　和鸡蛋糕是黄金搭档，名为鸡蛋糕，其实是羹，蒸鸡蛋浇上一层卤，口感软嫩咸甜有味。

　　地址：沈阳路南苇巷13号

　　饭包

图/央视《消费主张》

　　鸡蛋酱、土豆泥、葱花、香菜末等和米饭搅拌均匀，包入专门的白菜叶中。

　　吃起来清爽有味。是本碳水爱好者魂牵梦萦的小吃。

　　菜市场

　　图/阿漫RFJM

　　想深入感受沈阳的烟火人情，菜市场是绝佳选择。

　　第一次去沈阳不小心闯入当地菜行的阿球，自此对沈阳留下了超棒的印象。

　　物美价廉，种类繁多，从烧烤到熟食、糕点，从鸡架到大饼，从满地随意摆放的冷冻食物到生鲜，真的是超级牛掰的美食聚集地！

　　中街

　　今年重装升级，让央视也来报道的中街，有近400年历史，是中国第一条商业步行街。

　　半年的整改让中街增加了许多沉浸式体验。以前去的时候小吃街没啥印象，几个百年老店倒是可以去去。

　　📍老边饺子馆

图/新华社

图/纪录片《味里故乡》

　　180年的饺子馆，后厨每日手工现包，需要一点等待时间。

　　煸馅水饺是老边的立店之本。在做饺子时把和好的馅用锅煸一下再包，油水足，吃起来香但又不会腻。

　　想来点脆脆的点冰花煎饺。淀粉水在底部凝结，像是冰花一样，用筷子铲开，入口很脆。

　　店里也有锅包肉。

　　📍李连贵熏肉大饼

图/大众点评用户@sunskyzjx

图/大众点评用户@一颗橙子

　　熏肉、大饼、蛋花汤。是李连贵的三件套。

　　熏肉切片塞进刚出炉的大饼里，一层层叠起来增加咀嚼食感。

　　口感有点干，需要抹点甜面酱、塞点葱丝。不过不喜欢熏制肉的朋友应该不太爱吃。

　　📍中街冰点城

　　还是想搞点小吃吃吃的朋友，可以去冰点城看看。

　　这也是一代沈阳人的共同回忆了。

　　一楼各种炸串，二楼甜品冰点面包。买自己感兴趣的小吃出门逛街惬意哦

　　西塔

图/微博@P酱爱料理

　　朝鲜族、韩国人聚集地。售卖各种朝鲜族特色、韩国小吃。

　　米酒、辣酱、泡菜、打糕、米肠、炒年糕、韩式烤肉……沈阳当地人隔三差五也要来一次。

　　📍枣玛尔脊骨汤、📍万寿参鸡汤在瑟瑟的秋冬，热乎乎来一碗再合适不过。

　　📍西塔大冷面

图/阿漫RFJM

　　西塔这家店出名靠的是咸鲜口冷面，不同于常见的酸甜口，主要用酱油调味。评价极其两极分化，爱的人爱死，恨的人门都不会进。

　　吃咸鲜口冷面，要加厚厚厚的干辣椒面，点一份拌豆皮倒进去一起吃也是老沈阳的爱～

　　📍核桃村

图/阿漫RFJM

图/微博@P酱爱料理

　　现烤出炉的核桃饼、小鱼饼真的太诱惑。核桃饼里能吃出核桃碎。

　　小鱼饼其实就是韩剧里经常出现的鲫鱼饼，外层面衣酥脆甜香，里面裹着热乎乎的红豆馅或是巧克力馅。嗜甜的朋友会爱它。

04

　　来点零嘴小吃

　　大冬天来根雪糕才是真绝色

　　雪糕

　　图/阿漫RFJM

　　在东北，雪糕一年四季畅销。甚至冬天会更想来一口。当然主要原因是家家有暖气，热到穿半袖🍋

　　一箱箱雪糕直接摆在地上开卖，冬天拿在手里边走边吃，吃到最后一口都不会化得满手都是。

　　📍中街大果

　　贯穿许多沈阳人童年的当属中街大果，还得是麻酱味。一个外地人、或者说南方人听见就撇嘴的味儿。

　　名字很奇特的冷狗味，其实就是奶油雪糕里加入了坚果碎。

　　不过阿球个人最爱的还是中街糯米糍，口感软糯绵密的白色团子包裹着细腻的奶油，每次见到都要买几个。

　　冻梨冻柿子

图/纪录片《味里故乡》

　　在朋友家吃到的，在阳台“天然冰箱”里冻，拿进来表层还结着冰。

　　浸在凉水里消到半解冻，先咬个小口吸汁，冰凉清甜，之后再吃果肉，口感绵密，让牙齿上瘾～

　　八王寺汽水

　　图/纪录片《味里故乡》

　　八王寺，是沈阳的代表饮料。冰镇的碳酸饮凉，永远是解腻的真理。

　　丹东九九草莓

图/阿漫RFJM

　　草莓品种超多，但沈阳人pick丹东九九，个头本身就大，颗颗都饱满光亮，吃起来更是多汁水嫩～

　　不老林

　　奶香+巧克力+果仁，不老林是沈阳人的士力架。以前只有春节才会买来吃，让它在一代沈阳人的记忆力弥足珍贵。

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　　寻味星球（ID：eat_planet）从县城风味、本地攻略到人情味小店、餐厅指南，这里简直就是吃货聚集地。

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