大家都知道北方的面食比较丰富，花样和种类也比较多，多吃一些面食会比大米对身体的好处更多，对于肠胃来说也比较好消化。每个地方的对于在面的吃法上也都是不尽相同的，当然味道也会大不一样。今天小编就和大家聊一聊，兰州的拉面，山西的刀削面，西安的油泼面，都比不上此“面”有名，你们猜到是什么了吗？

　　拉州的拉面在中国也是比较有名的面食了，而且是在不同的地方都可吃到，兰州拉面是少数民族清真的食物，由于当他的文化风俗的原因，猪，狗和驴这些动物都都对他们有着特别的意义，所以这些肉是不能吃的，在他们的在菜单上，有关这些肉类的食物是不会出现的。拉面的味道有点清淡，细细的面条很劲道。

　　山西的面食在被北方还是被很多人都认可的，尤其是山西的刀削面尤为出名，不管是从面粉的选择还是和面的技巧上都是需要的一定的技术含量，刀削面不仅仅可以煮着吃，还可以炒着吃，削面会比 其它的面条更厚一些，所以吃起来就会比较有嚼劲。

　　再说说陕西的油泼面，之前在网上火了一段时间红彤彤的辣椒油，看着就让人流口水，油泼面的的面条有的叫它宽面，也有叫它裤带面的，又宽又长的面条只能一条一条的吃，更不可能一口吸溜进去。陕西人吃油泼面的时候最喜欢配上一瓣大蒜，味道简直是“撩咋啦”

　　上面介绍的这几种面食虽然都比较有名，但也只是地方特色，毕竟每个人的口味都不一样吗，也会有人吃不惯面食。但是还有一种面比这些地方的面食都有名，他的口味几乎可以满足所有人的需要，口味的种类相当丰富，总有一款是你喜欢的味道，你们都想到是什么了吗？没错啦就是“方便面”这个面大家肯定都吃过，而且也经常是生活中的必备应急的食物。它的名声可算是全世界都知道了吧。

　　好了以上就是小编今天和大家分享的几种比较有名的面食，有兴趣的可以去尝试一下哦。