唐宋之间的五代,虽然只存续了54年,但在耀州窑的发展史上却属于极其重要的历史时期,有着举足轻重的地位。集中体现在瓷器种类及器型的多样性,原料制备加工的高端性,成型工艺的先进性,施釉技术的创新性,装烧技术的发展性,装饰艺术的丰富性等诸多方面。如各色釉瓷兼烧,器物上的细分如餐、酒、茶具等应有尽有,生活日用器皿之全如盘、碗、碟、盒、灯、炉等无所不包,拉坯成型以外兼用模制成型,先上化妆土再以蘸釉法施釉且多施满釉,一器一钵的烧造制度,支烧与火照的发明,划、刻、剔、印、画花及贴塑、镂空等多种装饰手法的使用,如繁星众耀汇银河。
而最能体现此一时期耀州窑特色,有别于其他名窑而独领风骚的却是以下三点:一是在汲取越窑实践经验之后,转而以烧造青瓷为主,从而成为北方青瓷代表,并继而影响到北及甘肃、南达两广(注:广州西村窑,广西永福窑、滕县窑、容县窑、兴安窑、桂林窑等烧造的多系外销瓷,其影响力远及海外。)、东至河南临汝等诸多窑口,逐步形成了一个极其庞大、纵横千里的耀州窑青瓷体系,而且是一个具有国际影响力的瓷窑;二是其独创的刻花工艺,冠绝当世;三是其首创的天青色釉,温润肥厚,凝若堆脂,雨过天青,瓷堪比玉,人功鬼斧,一较短长。
本文介绍的这件器物名曰“五代耀州窑敛口护胎黒胎天青釉茶盏”,上口沿直径9厘米,高4.5厘米,底口直径4.5厘米。用的是铁黑色黒胎,外挂化妆土以护胎,施以天青釉且通体施满釉,敛口、收腹、圈足,以三团细砂粒代替支钉于圈足垫烧。器型饱满、素面无纹,釉色如九峰叠翠、雨过而天青,釉层肥润若羊脂凝玉、贵妃新浴而出池。
器物尺寸:上口沿直径9厘米,高4.5厘米,底口直径4.5厘米。宋以后,由于胎土原料的加工更趋均匀细腻,铁制颗粒的剔除也更趋彻底,胎体质量大为提升,故而化妆土这一工序已不再需要,以此可以断定该器物为五代无疑。过去世人常把耀州瓷误作“汝瓷”及“东窑器”——“初烧青器,仿汝而略逊”(民国.许之衡《饮流斋说瓷.耀州》);“本朝以定州白瓷有芒,不堪用,遂命汝州烧青窑器,故河北唐、邓、耀州悉有之,汝窑为魁”(南宋.叶寘《坦斋笔衡》);“耀州出青瓷器,谓之越器,似以其类余姚县秘色也”(南宋.陆游《老学庵笔记.卷二》)——都是因为缺乏实物佐证或者出于既有典籍的影响。由此看来,于器物的甄别,也有待雨过而天青……