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南京夏天必打卡的凉皮冷面,你pick哪一家?

南京夏天必打卡的凉皮冷面,你pick哪一家?
2020年06月28日 23:23 新浪网 作者 南京吃喝玩乐

  夏天到了,南京的气温最近是蹭蹭蹭地上升。

  燥热的内心还是需要食物来抚平!如果说有什么是在夏天能让人突然兴奋的!那大概就是一碗冷面、凉皮了!

南京夏天必打卡的凉皮冷面,你pick哪一家?

  Q弹爽滑的面条,香辣的酱汁,想想就让人直流口水。

  今天,乐乐就送给大家一份南京凉皮冷面地图,助你度过即将升温的夏天!

  宝鸡张记凉皮

  📍地址四牌楼4号-2(靠近东南大学南门和南师附小)

  在南京非常火爆的一家店,饭点不到就排了很多人。他家的凉皮都是现切的,晶莹剔透,皮薄且有弹性

  特色鱼香鸡蛋凉皮,鸡蛋里放了特制的鱼香酱汁,很入味,也很大个,炸得脆脆的,咬一口,唇齿留香

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  他家的油泼辣子香而不辣,味道调的恰到好处。加上黄瓜丝、花生碎超级爽口开胃

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  福印凉皮

  📍地址秦淮区科巷菜场北门对面

  福印凉皮也算是南京比较老的店了,春夏卖凉皮,秋冬卖板栗,是福印家的老规矩,也是他家的特色。很多附近的居民会经常过来排队。

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  他家的凉皮是加糖的,偏厚,但却不失劲道。鸡蛋和素鸡都是必点的,鸡蛋稍微有卤过,搭配着调料,酸酸甜甜,超级可口,太适合夏天了。

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  鹿记笑笑凉皮

  📍地址丨正洪街8号新负一楼P1档

  这家店开在莱迪的下面,性价比很高,在南京也是很火了,很多新街口的上班族都喜欢来这里吃。

南京夏天必打卡的凉皮冷面,你pick哪一家?图源:大众点评@楠

  他家的凉皮口感爽滑,蒜味儿重。可以点纯凉皮,也可以点半面半皮。里面加上黄瓜,豆芽、醋、辣椒,吃起来非常爽口。

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  龙记凉皮

  📍地址丨江浦街道文德路大胡子烧烤隔壁

  这家店在江浦的金浦广场后面,开了有十几年了,原先是开在小区巷子里,新的店面环境更加宽敞舒服。他家的凉皮一年四季供应,想吃随时都能来。

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  凉皮都是自己切的,口感筋道,粗细薄厚都正合适。黄瓜丝、花生米、鸡蛋皮等配菜也是用料十足。他家的酱汁很有特色,听说都是老板娘自己熬制的,味道十分正宗。

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  四川小吃

  📍地址丨彩霞街15号

  谁能想到这家四川小吃zui有名的不是麻辣的川菜,而是它的凉面与凉皮。

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  这里的凉菜可以自己挑选,黄花菜、绿豆芽、海带、腐竹......零零总总大概有十余种蔬菜品种。

  选好熟菜,他们家卤菜中的老大——干切牛肉,必须整点。想要多少就要多少,称重计算。每一片牛肉都肉质紧实,而且卤的十分入味

南京夏天必打卡的凉皮冷面,你pick哪一家?

  凉皮色泽莹润,吃起来口感筋道,凉面Q弹有嚼劲,调出来的汁均匀的裹在每一根面上,辣、爽又不油腻

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  牛哥的凉皮铺

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