作者：小商
2021年，全球粮食问题热度不减！
前不久，世界粮食计划署就提醒大家警惕可能存在的粮食危机。
全球范围内的饥饿人口可能会多出来1.3个亿，全世界6.9亿人遭受饥饿，是50年以来最严重的一次。
2020年受疫情冲击，全球粮食生产与需求都遭受到重大波及，东非蝗灾，先后席卷中东、东南亚地区，今年会不会反复很难说，这些因素严重威胁全球粮食市场预期，导致各国争先抢购、限卖，国际粮价直线飙升。
随后全球数个产粮大国纷纷禁止粮食出口，仅仅一个月，就有包括越南在内，印度、泰国、菲律宾、俄罗斯、哈萨克斯坦等13国叫停粮食出口。
这种局面到现在丝毫没有改善。
事实证明，2021年比去年的粮荒更严重，作为拥有14亿人口的中国，能否独善其身？
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知其根本，方能御敌。
粮食危机不光是天灾，还有人祸。
2000多年的春秋时期，齐国管仲最早发动粮食战争消灭了宋国、鲁国、打败了楚国，把粮食当做经济手段和战争的武器，这一点直到今天仍然适用。
尤其是随着中国的日渐强盛，很多西方国家总以小人之心度君子之腹，悍然发动贸易摩擦，打压中国，而粮食无疑是重要的工具。
印度和苏联都遭受过这样的对待。
印度对于核心技术需要进口，但是自己又没钱，只能拿粮食这低价值的产品进行交换，所以美国经常以此要挟印度。
苏联和印度都有一个共同的特征，一味搞军事，却忽略的经济和基础制造业，也许军事实力很强，但是底层建筑不稳固，迟早会被别人卡脖子。
经济发展要安全，第一步要完成资本原始积累，然后攻高端制造。
饭碗问题是基础问题，只有填饱肚子，才能谈发展。
小编记得，90年代面对西方封锁，中国也是拿资源换别人淘汰品。
初中课本中有个著名的剪刀差理论，由此可见，中国外贸是受了不少窝囊气，也走了很多弯路。
庆幸的是，中国的粮食问题基本解决了，基本温饱是可以保障的。
在政府的英明领导下，中国一方面提高粮食亩产，一方面补充短板，不再以资源换取低端产业。
尤其是水稻种植上，袁隆平老爷子的杂交水稻技术越来越成熟。
目前我国第三代杂交水稻每亩单产有望突破1200公斤，耐盐碱水稻有望大面积达到300公斤以上的产量。
对于耕地面积，中央坚决守住18亿亩耕地不动摇。
而根据农业农村部的最新指示， 2021年全国计划新建高标准农田1亿亩，加快补齐农田基础设施短板。
这两项工作不是一蹴而就，而是已经持续了很多年。
90年代初，美国通过先打压粮价后囤积，然后再抬价的方式狠宰了中国一笔。
当时中国没有足够的粮食储备，也没有经验。可中国人经历过三年自然灾害的，深知要随时备战备荒，经此一役，中国开始建立完善的粮食储备体系。
以至于后来美国故技重施，没有丝毫卵用，原因是中国已经囤积了中国人1年多的口粮。
截止目前，中国的水稻和玉米自足率已经维持在97%以上，粮食产量连续16年正增长，所以中国人不畏惧全球粮荒。
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中国也不是没有短板。
中国的主粮可以保障，但是作为农副产品如大豆、猪肉一直是不足的。
很多人并不觉得这些东西很稀缺，但是不代表背后的问题不严重。
这是有渊源的。2004年国际大豆危机，国内大量压榨企业倒闭，这时候美国的粮食厂商开始攻城略地。
在整个大豆产业链上，美国的四大粮商不仅控制了我国大豆70％的实际加工能力，而且已经渗入种植、贸易、流通等各个领域。
更惨的是，2008年，中国加入WTO之后，主动放弃了大豆种植，一方面因为既然要跟别人做买卖，就得买人家的东西，互通有无；另一方面中国种大豆效果不太好，跟美国没法比，而且如果中国也种大豆，那主粮就会少2.7亿吨大米。
美国大豆不仅便宜，而且出油率高，这个谁能受得了？
2018年中美贸易摩擦，美国对于中国稀缺的大豆限制出口，这样的结果是中国要花更高的成本从其他国家进口大豆，而美国大豆却白白浪费。
万恶的资本主义就是这样，宁可把牛奶倒入河沟，也不会买给给需要的人。
老百姓之所以没有感受大豆问题的严重性，因为国家从巴西、印度、俄罗斯花了更高的价钱进口的，以此弥补中美贸易摩擦带来的影响。
国际博弈你死我活，中国可以去买，但是彼此拉帮结伙抬价卖你和低价卖你肯定是不一样的，而且巴西大火、印度粮食危机、自身也有影响。
这种情况能为多久，谁都说不好。
大豆在居民生活中意义很大，我们吃的大豆油、植物油，都来自进口的大豆；我们吃的猪肉、牛肉、羊肉的精饲料，也基本都来自这些进口大豆产生的豆粕。如果大豆供应受影响，肉价就会上涨。
小编陈述两个事实。
第一，大豆问题中国不会短期内得到解决。
由于早年的没有计划的开垦，导致了东北地区的肥沃良田土质退化，甚至沙漠化，工业废料排出导致土地污染彻底不能种粮食，最关键是中国的小农经济。
第二，中美贸易摩擦未来将长时间的存在，所以大豆争端将持续下去。
其次还有猪肉，果蔬等，这不过问题也相对可缓。
2018年以来，老百姓感受最明显的就是猪肉价格真高。
中国人每年要吃掉全世界多一半的猪，可中国的养猪种猪严重依赖美国、欧洲进口。
现在的白猪都是外国品种，中国每引进一头种猪就要给外国钱。
中国培养出来的二代种猪，出肉率低、养殖周期还长。
在2019年中美摩擦中，中国还对美国进口的猪肉进行了加征关税。
好在中国猪肉进口三分之二来自欧盟，否则猪肉价格会更高。
最近几年京东、阿里、腾讯都去养猪了，什么云养猪，绿色养猪，第一因为养猪市场非常光明，其次，养猪问题是中美贸易竞争的重要一环。
其实种猪问题并不是多难的技术，最典型的就是一号猪肉。
果蔬问题和猪肉问题一样，种子问题严重依赖西方国家，和种猪不同，果蔬育种难度是大。
随着人们生活水平的提高，中国已经不再满足基本的温饱，饮食品类也越来越丰富，所以农副产品的短板不能忽视，就是饿不着，价格大涨对于普通家庭也是一个问题。
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办法总比问题多。
对于大豆问题，中央早就提出了大豆振兴计划。
按照中央部署：
第一，要稳定恢复大豆种植面积，在东北、黄淮海地区引导农民扩大种植。 二要在科研上加快培育推广优质、高产大豆新品种，提高大豆品种的适应性、高产性和优质性。 三要发展大豆合作社和大豆加工企业，提高大豆生产经营的组织化程度和水平。
小编认为，提高种植面积是基本，但核心有两点。
首先学习种地。在德国，一个农民可以种五千亩地，美国1%的人口就能完成产量4.4亿吨的主粮。
中国只有江淮地区和东北少数地区可以达到这个生产水平，其他地方还是差距很大。
其次，就是搞机械化、自动化，精准控制环境，同时运用生物技术和信息技术，做到完全封闭种植。
这不是夸张，在荷兰，可以无视自然条件，有电就能种地，就跟地下大麻作坊似的，给植物开着紫外线灯，一滴一滴往作物盆子里滴养料和水，精细到了极点。
第二点，中央提出了育种，这才是问题根本。
提高量产，科学化管理相对容易，关键是种子。
最近，高层又提出 “加强种质资源保护和利用，加强种子库建设”。
根据中国种子贸易协会发布的报告，2018年我国进口的农作物种子有7.2万吨，进口额4.75亿美元，其中蔬菜种子进口额2.28亿美元，来自近50个国家和地区。
育种工作耗时久、见效慢、投入大，但一旦解决，那就是一劳永逸，就像袁隆平的杂交水稻一样、或者转基因大豆，不仅省去了进口大豆的钱，还增加贸易摩擦的筹码。
最后就是政策扶持大豆配套产业，让农户愿意种，企业愿意收，完善大豆目标价格政策，推行保险机制。
根据农业部数据，2020年全国大豆产量比2019年增加了30亿斤，增幅8.3%。
按照这个速度，用不了多久，农副产品将不再是问题。
有粮食，才是大国；粮食是大国竞争，大国博弈最后的筹码。
中国又怎么可能会轻易丢掉这个筹码？
