“我家小孩今年10岁了， 记忆力一直不好，不仅平常丢三落四的，而且刚教完的东西叫他重读或者重写都费劲！到底给孩子吃什么能补补脑啊？”

　　“我家孩子今年高三，每天晚上做题做到12点多，特别费脑，但是他平常需要背诵的东西太多了，他记忆力不是很好，总是背不下来，这马上要高考了，孩子自己也上火，想给孩子增加记忆力吃什么好？ ”

　　这是后台收到的两条留言，随着社会竞争压力越来越大，对人才的要求也越来越高，“知识改变命运”的观念深入人心，孩子的成绩好坏无疑是家长最关心的问题，而记忆力正决定了成绩的好坏，想要提升孩子的记忆力，作为家长，我们首先要做的是补充孩子大脑营养，让大脑得到充足的营养补给，更好地发挥作用。

　　霜降后这2种菜常给孩子吃，营养丰富，促进身体发育，提升记忆力

　　1、番茄炖金针菇

　　番茄富含丰富的丰富的维生素a和维生素c，可以促进生长发育，金针菇中还有我们大脑所需的氨基酸，是一种补脑的蔬菜，可以消除疲劳，起到补脑益智、增强记忆力的作用。

　　食材明细：金针菇300克、番茄2个、少许食用油，食盐、生抽。

　　烹饪步骤：

　　1）切掉金针菇的根部，将其撕成一柳一柳备用；

　　2）将番茄切十字刀，烫一下去皮，切小块备用；

　　3）将锅中加少许食用油，下入番茄块煸炒几下；

　　4）加入金针菇一起煸炒，加入适量清水，加上少许食盐翻炒；

　　5）煮至沸腾，加上生抽翻拌，再撒上一些葱花即可。

　　2、清蒸鲈鱼

　　鲈鱼的肌肉脂肪中含有丰富的DHA，它是大脑神经细胞生长和维持的重要营养，是大脑和视网膜的重要组成成分，经常补充DHA可以促进智力发育、提升记忆力，还可以促进视力发育、避免近视。

　　食材明细：鲈鱼1条、适量大葱、生姜、料酒、盐、食用油。

　　烹饪步骤：

　　1）处理鲈鱼，将鱼脊骨处切开，防止鱼蒸熟后因为鱼骨收缩，而使鱼变形；

　　2）在鱼身上划几道口，抹上料酒和少许盐，撒上姜丝腌制半小时；

　　3）蒸锅内倒入适量水，水开后，将鱼入锅，蒸6-7分钟关火，再焖5-8分钟出锅；

　　4）装盘，撒葱丝，烧少许热油，淋在鱼身上即可食用。

　　做好2事，为提升孩子记忆力“添砖加瓦”

　　一、补充烯酸记忆素

　　营养师建议家长可以给孩子补充烯酸记忆素，这是大脑细胞生成的基础，可以促进脑细胞的生长，加速神经中枢的信息接收和传递，提高接收信息的能力，可进孩子智力发育，而且在补充孩子大脑营养的同时刺激海马体的生长，经常吃可以提升孩子记忆力，还可以保护视力、预防近视。

　　二、多进行户外活动

　　经常带孩子进行户外运动，不仅可以锻炼身体，增强免疫力，还可以促进孩子大脑的发育，好玩好动是孩子的天性，进行户外运动可以调动孩子的感官系统，让孩子亲近自然，感受自然界的神奇，激发孩子的想象力、创造力，促使孩子不断地探索和思考，激发大脑的潜能，是大脑更聪明、记忆力更强。