馅饼是个很传统的特色美食，在南北各地都有自己独特的类型，有椒盐馅饼，葱花馅饼，大肉馅饼，也有牛肉馅饼和鸡肉馅饼等，还有一些甜口味的馅饼，也是很经典的。

　　在北方和南方， 饮食文化有差别，各地的叫法不同，有的叫锅盔，有的叫晨光烧饼，姚老 太烧饼，也有的叫肉盒，火烧等等，有的地方是烤出来的，有的是煎出来的，有的是烙出来的，虽然做法不同，但是本质上来说都是饼类，只是工艺和做法，口味不同。

　　西安大品小吃培训师傅带大家了解一下特色的新式馅饼，这个是这两年火起来的主营馅饼的店面。店里的饼种类很多，有甜的口味，比如豆沙，红糖，还有咸的比如五香的，椒盐的，酱肉，鸡肉，奥尔良鸡肉，甚至是小龙虾口味的，等等，够新颖够吸引人！

　　新式馅饼和常规的饼不同，这个是需要烤出来的，饼子外面层次很多，外面包裹了芝麻，还有油酥，层次很多，很丰富，咬起来的口感是酥脆的，内馅呢则鲜香咸辣，好吃极了，不同的口味售价从2元-7、8元不等，都是很经典受欢迎的。

　　现在店面太多了，同样是做生意，花一样的时间和功夫，何不做一些新的，更加受欢迎的类型呢！学新式馅饼技术，到西安大品小吃培训，西安市未央区凤城三路凤凰新城3号楼 12层 师傅说现在年轻人在吃的上面舍得花钱，只要口味好，价格哪怕稍微贵一些呢， 都是会去吃的，十分美味。

　　做这样的店面，一般选择在学校周围或者是美食街区附近，小区菜市场附近或者是生活区的地方，都是很不错的经营场地 卖烧饼的话投资不大，只需要一个小小的档口，有那么几个平米就可以做，设备只需要一个烤箱和和面机，压面机就可以，适合做外卖，利润高，成本低，投资不用很大的呢。