位于海南洋浦半岛盐田村的千年古盐田，在大多数岛外的游客眼里，时至今日这里不过是盐工们晒盐场，似乎并没有什么值得旅游打卡的理由。相比较海南岛内众多的海岛风光，千年古盐田却是一改常态，不像是这里的景点，但是它并不是以海岛自然风光著称，而是以深厚的历史文化底蕴以及极具考古价值的人文景观。

　　如果没有关注到千年古盐田，直接来到海边会看到海滩上有众多的像一方方砚台比肩伫立，形态大小各异的石槽，错落有致的分布在海滩上。估计会有很多游客以为这不过是海边的岩石，并不足为奇。但是当了解了之后，这些石槽并不是普通的仍风吹雨打的岩石，而是古时岩拱门在这里根据海南岛高温烈日的特点，改变过去“煮海为盐”的方法，用这些石槽暴晒制作成盐的。

　　密布海滩的这1000多个形态各异的砚式石盐槽，并不是其最繁华时期的数量，其最繁华时期这片古盐田有750亩，大大小小形态各异的石槽总数达6800多槽，错落有致地分布镶嵌在一垄垄、一块块的盐田周围，颇为壮观。最初在距离1200多年前的唐末年间，一群福建莆田的盐工迁居到当时海南岛西部的古儋耳郡，在洋浦半岛的海边就地取材，将海边大片的天然火山岩石削去一半，在石头顶部除四周留出凸边外，把中间打磨平滑，做成石槽，改变过去“煮海为盐”的方法，用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成含高盐分的卤水，再将卤水倒在石槽内，经暴晒制作成盐巴。

　　也因此，千年古盐田成为世界上最早采用日晒的制盐场，沿至今保留完好的原始民间制盐工序的古盐场，这里的盐工们依然沿袭着1200多年来的古老的“日晒制盐”的方法。虽然现在的千年古盐田除了海南岛以来的游客知道的人并不多，但是在历史上这里可并不低调。在清朝年间，由于这里晒出来的盐味道极鲜，而且对多种疾病有很好的疗效，乾隆皇帝闻报后，并亲自御书“正德”赐给盐田人，千年古盐田在历史上得到了官方认证。

　　千年古盐田是中国保存比较完好的古盐场，时至今日盐田村仍有30多户盐工，每天都在这片盐田上沿袭着1200多年来的古老方式劳作，他们也是我国民间传统制盐手工业发展史的最好的见证。这最古老的晒盐工艺，已被列入国家级非物质文化遗产名录，也成为了全国唯一的具有观赏及考古价值的千年古盐田旅游景点。虽然千年盐田每年接待的游客已经超过5万人，而且大多数为岛内游客，岛外的游客知道的人并不多，但是我们有理由相信在不久的将来，它的“低调”会被越来越多的人知道，关注到它的价值，并且走进来，了解它的历史。