减肥瘦身就做这一道——茄汁鸡肉丸

减肥瘦身就做这一道——茄汁鸡肉丸
2019年12月06日 15:03 新浪网 作者 老孟文化社

可能对于茄汁类的东西,朋友们听的比较多的应该还是属茄汁大虾。这道菜的美味就不用小蜗我过多的介绍了吧,所以呢小蜗相信茄汁与好吃的鸡肉搭配在一起一定也能够俘获朋友你和家人的欢心,接下来我们就一起来看看这道美味是怎么做出来的吧!

减肥瘦身就做这一道——茄汁鸡肉丸

材料和工具

鸡胸肉2块、番茄2个、葱1根、醋1勺、白糖2勺、水半碗、盐1小勺、料酒生抽各2勺、白胡椒粉1勺、蛋清1个、淀粉2勺、洋葱1/4个、姜丝适量、植物油适量

鹅妈妈钛晶锅

减肥瘦身就做这一道——茄汁鸡肉丸

做法

减肥瘦身就做这一道——茄汁鸡肉丸

1、鹅妈妈钛晶锅中加入纳美净化水烧开,番茄底部划十字,将烧开的水浇在西红柿上,过冷水去皮,切成丁;鸡胸肉切成小块状;

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2、在特百惠飓风切剁器中放入切好的鸡胸肉,然后加入准备好的洋葱片、姜丝、葱片,轻拉旋风,将其拉成鸡肉泥即可;

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3、将特百惠飓风切剁器中中的鸡肉泥中放入碗中,加入2勺的料酒和生抽,1勺白胡椒粉,1小勺盐,1个蛋清,2勺淀粉,然后顺时针方向搅拌至均匀;

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4、鹅妈妈钛晶锅中加入纳美净化水烧开,将搅拌好的鸡肉泥捏成丸子状,入锅煮熟捞出备用;

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5、鹅妈妈钛晶锅预热,倒入适量植物油,下入葱片爆香,再加入番茄丁翻炒;

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6、炒至番茄起沙,再加入2勺白糖,半碗水,1/4勺盐,中小火煮成茄汁,倒入鸡胸肉丸;

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7、翻炒均匀,将鸡肉丸炖煮入味,再大火将汤汁收浓;

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8、将切好的葱花撒在丸子上,即可出锅;

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