冬季每天上午10点左右，和弦智打开大门，牛群在他的吆喝声中窜了出来，沿着公路汇入车流，成为石鼓通往石头方向公路上的一道别样风景。这群牛有西门达尔也有海福特，算上前几批购买的总计有100头，是和弦智今年专门从内蒙古购买回来的良种母牛。

　　和弦智是石鼓镇竹园村有名的养殖能手，养牛前他是个“猪倌”，和媳妇一起曾养了100多头母猪，为11户建档立卡户提供过发展生猪养殖业的帮助，对养猪有种难以割舍的情怀。

　　“这个月19日才出售了80头大肥猪，除了防疫，养猪的事情我基本上不管了。”和弦智说，猪圈里还有10来头母猪，20头架子猪，平时消毒、喂养都是媳妇在打理，他好几个月没进过猪圈了。

　　不进猪圈的和弦智一心把精力扑在养牛上，虽然都是养殖，但隔行如隔山，养牛与养猪的差别很大。

　　很多人可能会觉得奇怪，当前猪肉价格高企，和弦智为啥要改行养牛。面对提问，这个纳西汉子一脸苦笑，摇着头说2012年，他和媳妇从2头母猪开始，养到了上百头母猪，各种辛酸只有自己明白。

　　“猪价最低的时候，一斤才4.5元，300斤一头的大肥猪，卖一头要亏1000多元，那年养了300头肥猪，一次亏了40多万元。”和弦智说，卖了猪和媳妇去买菜，问了青辣椒都要5元一斤，那份无奈无法言表。

　　尽管如此，和弦智与媳妇坚持了下来，成为竹园村有名的养殖能手，经验、技术都杠杠的，然而和弦智却说去年亏了100多万元。“无论多好的经验和技术，在疫情面前都显得非常脆弱。”这也是他决心转行养牛的主要原因。

　　今年4月16日，和弦智成立了玉龙县牧阳良种牛繁育养殖公司，并远赴大西北考察。甘肃、宁夏、新疆、内蒙古转了一大圈，最后决定从内蒙古引进西门达尔和海福特两个品种。

　　刚开始一批10来头基础母牛，从内蒙古运到石鼓后先调理喂养，再出售给周边有需求的农户，每头能赚几百元的差价。连续倒腾几批基础母牛后，客户反响牛的品质不错，和弦智决定自己发展良种牛繁育养殖业。

　　今年7月份，和弦智再次来到内蒙古，一口气挑选了80头基础母牛。“一路向南，三天两夜我都不敢合眼，腿肿得老高。”和弦智说，80头牛装了三辆车，算上运费总计花了近200万元。

　　算上前面几批购买的基础母牛，和弦智的牛圈里刚好有100头牛。每天放牛成为头等大事，和弦智一个人忙不过来，他聘请了三个人帮忙，包吃住每人每月2000元左右，其中有一个还是低保户。进入冬季，每天上午10点多钟，他们将牛群赶出家门，赶到离家1公里多远的山坡上去，下午5点半再赶回家。有人开玩笑说，和弦智这是赶着几百万元在满山跑。

　　值得一提的是往年的秋冬季节，从竹园村到石头乡的四华村浓烟滚滚，焚烧玉米秸秆的现象随处可见，非常影响环境卫生，还有火情等安全隐患。

　　今年有些例外，这些玉米秸秆都变成了和弦智喂牛的饲料。“处理秸秆我们不出钱，但要安排工人去地里砍了装回来加工。”和弦智说，玉米秸秆是牛群过冬的主要饲料，他今年已加工了1700多吨玉米秸秆，冬天没有草了，这些玉米秸秆都是牛过冬的口粮。

　　如今，从内蒙古买来的这些牛已完全适应石鼓的气候条件。“长高了，壮了不少，更让人期待的是明年4月份将迎来一批小牛犊。”和弦智说，7月份挑选的这80头基础母牛中，有部分在牛场里就经历了自然受孕，后来又专门配种了一批，预计有60余头基础母牛明年能当妈妈。

　　养殖过程中，和弦智不断总结养牛经验和技术，也得到了丽江启润牧业有限公司的技术支持，但从未接触过母牛分娩的事情，对于这块技术，他心里还有点忐忑。而让和弦智最担心的是场地，尽管之前看好一块120亩的牛场，但一直没有解决水源问题。

　　明年牛的数量会更多，正在向小规模化方向发展。“不管是养猪还是养牛，要想成功，规模化是必经之路，必须建设标准化场地。”和弦智说，养牛的周期长，一般要2—3年才能见成效，尽管面临资金、场地等方面的压力，但在丽江启润牧业公司的技术指导下，他有信心把养牛事业做起来，等自己发展好了，争取带动周边有意愿的老乡一起发展养牛业，做好牛事业。