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油炸后剩油怎么处理?教你1招,分分钟“废油”变“香油”丨大家帮大家

油炸后剩油怎么处理?教你1招,分分钟“废油”变“香油”丨大家帮大家
2020年09月20日 15:55 新浪网 作者 北京卫视暖暖的味道

  暖暖的味道新开设板块:大家帮大家

  “暖暖的味道”公众号,队伍逐渐壮大,已经是500W+粉丝的美食大家庭了。这里有宝妈、上班族、退休族、也有学生党,能和大家在这里相聚暖暖非常开心。

  想想每天要和这么多粉丝分享生活中的点点滴滴,暖暖既紧张又兴奋。但问题也来了:后台时常会收到很多暖粉的留言,尤其是在生活和料理中遇到各种的麻烦。

  大厨精力有限,没办法和大家一对一。而有时暖暖也无法给与大家完全的解答,看着也是干着急。致力于做一个有温度的美食号的我,一拍胸脯开设这个板块,为500W+暖粉答疑解惑。在这里你是(答疑)讲述者,也可以是(解惑)倾听者。

  每个周日末条,暖暖将每期将随机抽选3位暖粉的疑问/故事(不仅仅包含美食、厨艺和情感),快在留言区,说出你的困恼并与百万暖粉一起支招吧!

  第1期 大家帮大家

  1、@XX提问(来自公众号留言):炸东西剩下的油怎么办?倒掉怪可惜,不倒掉又担心对身体不好、会致癌,哎~可真是伤脑筋。

  拉至文末,请开始百万暖粉您的回答:

  暖暖回答:

  最佳的方法:将油炸改为少油慢煎的方式,既不浪费油,对咱的身体也更健康。若是坚持宽油炸制,例如:油条、鸡翅、松鼠鳜鱼这类不炸就不酥脆的菜肴。

  暖暖的建议是:炸制后的油过滤密封保存,可以拿来调制拌面、馅料和烫青菜,但不建议再次加热,并最好尽快用完。因为食用油经过反复加热,会加快油脂的酸败速度,不仅口感差,还会产生致癌物。

  2、@ 提问(来自公众号留言):儿媳怀孕了,婆婆有义务来照顾吗?

  有一位匿名的粉丝和暖暖私信诉苦,最近自己怀孕了,刚听到这个消息,小两口都特别开心,从小孩儿取名到成长计划都讨论了个遍。

  但也开始发愁,愁什么呢?因为怀孕了饮食起居各方面都不方便,想找个人来照顾一下。但因为老公要上班,微薄的薪资又负担不起保姆。思来想去,她想到了经常来家探望的婆婆,虽说婆婆是个明事理的人,对小两口也不差,但也追求自由和并有自己的小事业。

  犯纠结,不知道要不要跟婆婆开口提这事。如果真要说,该怎么开口才不会伤了和气呢?

  暖暖回答:

  暖暖不知道该怎么说,婆婆照顾怀孕的媳妇,在大多数家庭眼中,仿佛是天经地义的事情。那么,这是婆婆的义务吗?

  在暖暖看来不一定,每个人都有选择的自由,如果老人坚持选择自由的生活,我表示尊重,毕竟“己所不欲勿施于人”。但前提是一定要全家人坐下来,把这个好消息和家里的“困境”充分说清楚。相信只要是明事理的婆婆和公公,都不会坐视不管。

  要么“出人”照顾你,要么就是花钱帮你雇人请保姆,这样岂不是皆大欢喜。当然,这个主动说“困境”的最好让你老公来,一个是凸显男人的责任感,二个嘛,就算谈崩了也不会伤婆媳关系。

  网上的回答,也是五花八门。一种看法是:婆婆不是媳妇的亲妈,媳妇也不是一定要赡养婆婆。婆婆没有义务一定要照顾媳妇,这事应该落在孕妇的老公身上。

  另一种看法是:媳妇怀的是婆婆的孙辈,认为婆婆应该来照顾自己。那么您的看法呢?

  3、@ 暖暖提问:大家帮大家第一期,压轴的提问暖暖当然不会放过。(害~那还不是怕以后提问的人越来越多,暖暖都没机会了嘛

)为了让《暖暖的味道》公众号做的更好,暖粉们一定要如实回答哟~

  百万暖粉请开始您的回答(可单选):

  最后,暖暖还想问大家一个问题:如果您对《暖暖的味道》节目或者公众号有何建议或意见,都可以文末留言哦~今天的“大家帮大家”就是这样,咱们下周日16:00不见不散啦~

  暖暖的味道

  每一道菜都是家的味道

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