如果你来東山，

　　或者你是東山人，

　　那麽在東山最幸福的时刻，

　　一定是吹着海风吃海鲜的那一刻。

　　丰盈、香飘、美味，肥嫩，

　　一口鲜甜，唇齿留香。

　　然而江湖路远，

　　如果这美味能打个飞滴送到嘴边就好了。

　　想像一下，

　　前一天还在海边漫步的鲍魚，

　　第二天就成了你的下饭好料。

　　从活蹦乱跳的基围虾

　　到吃得到的鲜甜Q弹無需漫長等待

　　告别传统，抢“鲜”一步！

　　从渔船到餐桌，竟然不到48小时，

　　鲜大侠让你

　　不在海边，吃遍海鲜！

　　简直不要太幸福！

　　等等，

　　卖海鲜的那麽多，为什麽选择鲜大侠？

　　「选择鲜大侠的6大理由」

1

　　不经过中间商囤货，

　　减少存储时间和周转环节，

　　保证性价比高；

2

　　海鲜當天上岸當天發货，

　　捕到什麽卖什麽，

　　最大程度保证新鲜程度；

3

　　顾客就是朋友

　　通过微信教顾客怎麽做海鲜，

　　以及什麽样的人群适合吃什麽样的海鲜，

　　服务周到，一直在线；

4

　　東山岛海鲜质量好才是硬道理，

　　無污染、纯天然的野生海鲜口碑好

　　有质量问题包赔，

　　用信誉留住客户，回头客特别多；

5

　　朋友圈福利多多，

　　不定时發放，

　　给您实实在在的优惠

6

　　今天下单，明天就能到货，

　　免费清理内脏，

　　再也不用去又脏又臭的海鲜市场了！

　　長按图片识别二维码添加鲜大侠微信

　　即可下单啦~

　　新客户成功下单免费送鱿魚丝一包，

　　数量有限“鲜到鲜得”。

　　江湖路远，初心不改

　　我是鲜大侠阿明。经营着一家互联网创业公司，经过多年打拼，小有所成，并且找到了人生中的另一半，她来自美丽的東山岛。从此一日三餐四季，生活简单幸福，家庭氛围轻松愉悦。也正是这样的缘分，让我从一个互联网创业者走上了卖海鲜的道路。

　　我的岳父是東山岛當地的一名船長，常年出海打渔。

　　每年海鲜最肥美的时候，岳父出海回来，担心女儿吃的没营养，总是要准备满满一桌海鲜大餐，而我也跟着享口福。面对着一桌的海鲜，我的嘴巴和胃都有些应接不暇了。作为一名专业的吃货，每次吃到刚捕获的野生海鲜，都被这一口销魂的鲜美深深打动。老婆感慨：以前在家天天吃海鲜，不知道珍惜，后来上了大学，难得在外面吃一顿海鲜还死贵死贵的，味道也不如家裡的新鲜好吃，才明白在家就能吃到爸妈亲手捕捞烹饪的海鲜是多麽幸福。

　　侠之大者为国为民，

　　虾之大者，为国喂民

　　这也是我创立鲜大侠的初心：

　　希望把这样小小的幸福感传递给大家，

　　让大家享受到真正优质实惠的野生海鲜。

　　在外打拼，一家人一年到头相聚的日子不多，本想趁着春节让岳父岳母在家多住几天。可是没住两天，岳父心裡记挂着要出海，就要回去了。像岳父这样的讨海人其实很多，爱拼才会赢是他们的信仰。雖然养殖海鲜已经是十分普及，但是他坚持小批量捕捞，再通过精挑细选，严控每日海获的品质和新鲜度，为的就是那一口深海海鲜的别样鲜美。也正是因为他们的辛勤劳作，才能让我们吃到那麽多好吃的海鲜。

　　2016年气候很好，对于渔民来说是个丰收年。原本应该开心，但是岳父却犯了难。原来岳父的海鲜都是批發给大的海鲜收购商，但是海鲜货多了，这些中间商就趁机压低海鲜的进价再加价卖出。想到岳父这样辛苦劳作却没有得到应有的回報，我陷入了沉思。

　　想起每次把海鲜發到朋友圈，总有不少朋友让我带上些，特别是到了年底，更是成箱成箱的带，朋友们对岳父家的海鲜都是赞不绝口，吃了还想吃，而且比在超市裡买的海鲜更实惠新鲜。

　　我想，为什麽不干脆利用自己做互联网的优势，帮岳父把海鲜卖出去呢？这麽好的海鲜肯定会有很多人喜欢。

　　于是我带着我的伙伴一面發朋友圈帮岳父宣传卖海鲜，一面开始更加深入研究海鲜。

　　海鲜圣地，品质保证

　　首先，要保证海鲜品质。

　　東山海鲜具有许多得天独厚的优势。

　　東山岛位于北纬23°，

　　与宝岛臺湾一水之望，

　　是国家外贸转型升级水產品示范基地、

　　国家级出口海捕水產品质量安全示范區。

　　東山岛的三个天然优势，

　　造就了这个国内顶尖的海鲜圣地：

　　1、東山到是国内冷海和暖海的交汇处；

　　2、東山岛位于淡水和咸水的交汇处；

　　3、東山岛呈蝴蝶型，有四个天然渔湾。

　　独特的地理优势提供了丰盛的魚草饵料，

　　这些饵料吸引了来自海洋深处的各色魚类，

　　这保证了优质野生海鲜源源不断的供应。

　　活冻锁鲜，冷链直送

　　海鲜品质有了保证，怎么运输成了问题。

　　海鲜们漂洋过海，被我们吃掉，在我们略偏执的观念中，吃海鲜一定要活的，但事实真的如此吗？速冻一定比活海鲜差？哪些因素影响了海鲜的品质呢？越来越先进的冷冻技术，能否锁住食材鲜味？

　　本着负责的态度，大侠开始深入了解冷冻技术。东山县的海鲜以前70%-80%为出口，多年的海鲜出口使得东山当地的冷冻技术相当成熟。海鲜的冷冻方式有很多种，根据处理方式和处理地点，主要有：

　　海鲜鲜味的影响因素有很多，活冻不一定比鲜海鲜品质差。冷冻物流一般会遵循三个3T原则，Time（冷链中贮藏和流通时间）、Temperature（温度）、Tolerance（产品耐藏性）来考量。

　　挪威研究公司SINTEF一直在检测不同冷冻、解冻技术对鱼品质的影响，提出了三个关键因素：

　　1.鱼一旦被捕获就要立刻被冷冻。

　　2.鱼需要一直保持在稳定的低温下，不中断。

　　3.食用之前才解冻。

　　这个测试中，在解冻后10天左右，这些鱼的质量依旧不错。这意味着如果用正确的方法冷冻，它们会无菌，并且触感、颜色、持续性都保持着较高品质。

　　而鲜大侠的野生海鲜采用的是：

　　保鲜效果最好的活冻技术，

　　在零下50度左右速冻，锁住鲜度

　　保证了产品的品质，

　　鲜大侠与顺丰签约，

　　完善的冷链体系确保海产品的新鲜，

　　24小时直达餐桌，

　　将原生态与现代物流结合，

　　坚持当天打捞，当天活冻发货，

　　实现从渔船到餐桌的超短衔接，

　　把原汁原味的深海海鲜带给大家。

　　活冻技术保证了海鲜的品质，

　　「如何解冻成了技术活？」

　　海鲜速冻时，会产生冰晶，

　　不正确的解冻方式会让它们“来来回回”地带走营养。

　　解冻时有几点事项要注意：

　　1.不要放在静止的水中浸泡×

　　2.切忌不要放在温热水中解冻×；

　　3.解冻时放在冷藏室低温位置，让其缓慢退冰√

　　鲜大侠最推荐的正确解冻姿势：流水解冻

　　专业团队：一群人才能走的更远

　　苦心人天不负，严格的品质把控，优质的服务使得鲜大侠得到越来越多海友的认可。在我和岳父的带动下，许多亲戚朋友也纷纷加入我们的团队，如今的鲜大侠已经初具规模。

　　几十艘小船从港口出发，捕捞深海美味。

　　渔家大哥大姐们使用传统“拉山网”手工作业捕鱼

　　早船靠岸，小哥正在把暂养池的海鲜换到活冻池

　　活冻好的海鲜放冰袋，包好保温袋，快手打包中

　　打包好的海鲜送上顺丰冷链车，新鲜出发！

　　有这么多伙伴的共同努力，我们会更加专业认真用心，把更多优质的野生海鲜带给更多的人。

　　带货情意，口碑为王

　　产品好+服务优=好口碑

　　鲜大侠坚信时间会验证我们的用心，

　　每一次收到海友的肯定，

　　我们觉得一切辛苦都值得了。

　　品质是企业的生命力，品质不好，客户可能会因为你的广告出彩，跟你信任度高、买一次单，但关系再好，也不会再买第二次。

　　鲜大侠坚持优质选品，贴心服务，

　　不辜负每一份带货情意。

　　好品质成就好滋味

　　接着，再来带大家看看生猛的野生海鲜吧。

　　海钓野生黄翅鱼

　　鲜度顶级，口感细嫩，食补佳品，

　　老人、小孩、孕妇都合适。

　　东山活名片小管

　　鲜甜脆爽，一口Q弹，

　　简单白灼一分钟即可享用美味。

　　土龙

　　补身体壮肾阳，强筋健骨，

　　对筋骨酸痛很有帮助哦。

　　黑虎虾

　　富含虾青素，抗氧化，怎么吃都不胖。

　　研究菜谱时，发现虾的出镜率特别高，

　　我想了想，觉得这主要还是得怪虾，

　　为什么怎么做都好吃？

　　篇幅有限，就不一一展示啦，

　　了解更多海鲜，尽在大侠朋友圈。

　　天气渐冷，

　　来一碗热气腾腾的海鲜粥，

　　感觉整个人都被温暖怀抱，

　　顿时抚平所有嘈杂和躁动。

　　加个微信吧，

　　来了就是朋友，

　　我还准备了100种虾的做法想要告诉你~