文/图 羊城派记者 陈映平

　　急性扁桃体炎是小儿常见的上呼吸道急性热性疾病，学龄前后小孩高发，常令父母非常头痛。广东省人民医院中医科副主任医师林举择介绍，这种疾病中医称之为“乳蛾”、“喉蛾”。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

　　究其病因，多因感受风热时邪或多吃辛辣燥热上火食物，导致肺胃积热，上攻咽喉而成。临证多表现为突然发热，但又无外感症状，查体可见扁桃体红肿或表面见脓点，个别小孩可有咽痛或者吞咽困难。若是化脓性扁桃体炎，多以药物治疗为主，食疗为辅；如果是普通急性扁桃体炎，可以以食疗治疗之，小儿更容易接受。且在治疗期间尤其要注意忌口，忌食煎炸燥热、肥滞甜腻饮食，以免加重病情。林医生为你介绍以下几个适合小儿急性扁桃体炎的食疗药膳方，也合适一般人使用。

青橄榄用于炖汤可解毒利咽

　　咸橄榄芦根炖瘦肉汤

　　【材料】青橄榄8个，芦根60克，瘦肉300克，生姜1片。

　　【做法】

　　1、青橄榄切开两半，用盐腌制1小时左右；猪廋肉洗净，汆水后切小方块状；

　　2、所有材料共入炖盅，加入清水1500毫升左右（约6碗水量份量），之后隔水炖3小时左右；

　　3、调入适量食盐便可温服。

　　注：这是3-4人份量。

　　【功效】清热生津，解毒利咽

　　南杏猫爪草煲猪瘦肉汤

　　【材料】南杏20克，猫爪草30克，猪瘦肉300克，生姜2片。

　　【做法】

　　1、猪廋肉洗净，汆水后切块；

　　2、所有材料共入炖盅，加入清水2000毫升左右（约8碗水量份量），先武火煮沸，之后改文火慢熬2小时；

　　3、调入适量食盐便可温服。

　　注：这是3-4人份量。用于辅助治疗时可每周2-3次。

　　【功效】清热消炎，利咽散结

　　胖大海猫爪草炖鹧鸪汤

　　【材料】胖大海1颗，猫爪草15克，鹧鸪1只，猪瘦肉100克，生姜1片，蜜枣1颗。

　　【做法】

　　1、鹧鸪宰洗干净后汆水；猪廋肉洗净、汆水，之后切成小方块状；

　　2、所有材料共入炖盅，加入清水1250毫升左右（约5碗水量份量），加盖隔水炖3小时；

　　3、调入适量食盐便可温服。

　　注：这是3-4人份量。

　　【功效】清热利咽，散结消肿

　　来源 | 羊城派

　　责编 | 刘佳宁