文、图/羊城晚报全媒体记者 陈卓栋 通讯员 谌磊 朱强 唐景华 谭耀广

　　作为近年来江门鹤山聚力引进打造的大型文旅项目，华侨城古劳水乡一期于今年元旦期间正式对外开放，这里建成了国内首个水乡童年游戏生态乐园——童梦村乐园和观光现代农业项目，其中包括一个鱼菜共生科普教育基地。记者日前采访时了解到，该基地是一个由香港青年打造的亲子农业观光项目。开放以来，该基地吸引了大量鹤山乃至周边游客、青少年前来参观。

　　谭慧敏介绍“鱼菜共生”技术

　　创业好环境让香港青年当上“新农人”

　　据了解，华侨城古劳水乡的鱼菜共生科普教育基地由广东天菜农业有限公司投资兴建。该公司由来自香港的三位90后青年罗伟特、梁立锋、谭慧敏共同创立，主营供港澳蔬菜生产种植和农业技术开发。

　　“我们三人都不是农业专业，但江门的营商环境和政府服务，让我们最初的一个创业想法在这里变成了现实。目前，我们在江门已经拥有面积5000平方米的鱼菜共生循环农业植物工厂、面积1200平方米的育苗基地，我们每个月可以采摘30多吨蔬菜直供香港。”谭慧敏说。

　　打造国内领先农业科普教育基地

　　去年以来，为了更好地宣传推广鱼菜共生模式，让更多青少年朋友了解现代科技下的绿色种植、养殖模式，在共青团鹤山市委的积极对接引进下，谭慧敏等人与华侨城古劳水乡开展了合作，进驻华侨城古劳水乡，在其中打造基地，主要用于鱼菜共生的科普宣传。

　　“在前期发展的基础上，我们发现宣传现代种植理念，让更多青少年有机会接触、了解鱼菜共生模式非常重要。因此，我们选择到鹤山打造鱼菜共生科普教育基地，希望进一步向青少年宣传绿色环保种养理念。”谭慧敏告诉我们。

　　走进基地，首先穿过的是一个鱼池，随后现代化的温室大棚映入眼帘，大棚内充满科技元素，一株株绿油油的蔬菜不是生长在土地上，而是在一排排架台鳞次栉比地排列着。

　　据了解，鱼菜共生是现代农业生产的前沿技术，具有绿色有机、生态循环、产量高、能耗低等特点。该技术通过工厂化循环水养殖鱼类，获取富营养水体，水体再经过滤、生物分解、营养调控、酸碱调控、杀菌等处理后，用于蔬菜种植。“在土地里种植蔬菜，从育苗到采摘一般需要一个半月，但我们的蔬菜育苗后再转移到棚架上进行气雾栽培，一个月就可以成熟采摘，极大地提高了产量。”谭慧敏说，“饲料喂鱼，养鱼产生的粪水用来培育蔬菜，经蔬菜吸收净化后的水，又继续用来养鱼。我们不使用农药、激素、重金属肥料等。与普通蔬菜相比，我们的蔬菜水分更充足，更嫩更鲜甜。”

　　据悉，该基地总投资950万元，面积达1800平方米，以鱼菜共生为主题，集中展示多种现代农业生产技术。据悉，该项目是国内技术领先的农业科普教育基地，预计年游客接待量超过20万人次，将有效促进当地乡村文旅产业开发和观光农业产业发展。

　　吸引更多港澳青年到鹤山创业

　　记者了解到，香港、澳门与鹤山地缘相近、人缘相亲，鹤山积极创造更为有利的条件，激活港澳青年到鹤山创业就业的“一江春水”。共青团鹤山市委副书记李高东介绍：“鱼菜共生科普教育基地落户鹤山，正是鹤山积极吸引港澳青年到鹤山创业就业的一个缩影，也体现出鹤山越来越好的营商环境，对港澳青年更具吸引力。”

　　谭慧敏表示，团队将依托鱼菜共生科普教育基地，更好地宣传分享自己的创业故事，特别是吸引更多香港的青年到基地参观，了解内地农业科技的发展现状和创新创业政策。“希望更多港澳青年能够来到这里开创自己的事业。我们将积极分享在鹤山的创业经历，让更多港澳青年了解鹤山的营商环境和创业扶持政策，带动更多港澳青年到鹤山创业。”

　　来源 | 羊城晚报·羊城派

　　责编 | 黄铁安