60年！终于重出江湖！它是许多梅州人的回忆

　　喝茶

　　一直是中国的传统精髓文化所依

　　古往今来

　　茶叶的清香

　　沉浸在每个人的生活里

　　又逢春暖茶香时

　　今天上午

　　一场以

　　茶意寿乡

　　一盏清茗• 蕉特润心

　　为主题的“蕉特”名茶新闻发布会

　　在广东（蕉岭）乡建馆举行

　　这标志着诞生于

　　世界寿乡•蕉华农场的“蕉特”名茶

　　在历经60载风霜雨露后

　　将以经典味道，全新形象

　　加入“嘉应茶”队伍

　　助力大健康产业发展

　　可能很多小伙伴

　　对“蕉特”名茶不是很熟悉

　　下面

　　让日报君来科普一下

　　科普小课堂

　　“蕉特”名茶，是蕉华特级茶的简称，广东蕉岭华侨农场的寨背茶场。寨背茶场位于世界长寿之乡蕉岭核心区域，茶场海拔八百米，崇山雾绕，畴腴富硒，非常适合茶树生长，所产茶芽叶肉厚绵柔，香气清雅。

　　历经了几代种茶人和制茶人的耕耘和探索，两叶一芽、三炒九制而成的蕉特乌龙茶、红茶、绿茶，因具有“香沁心田、甘润舌牙”等特点，口碑甚佳。据资料记载，该茶一经推出深受消费者喜爱，畅销海内外，蕉华也成为当时广东省重要茶叶出口基地，从1978年-1990年之间，年外贸出口100多吨，占全省茶叶出口总量的50%以上，尤其在东南亚享有盛誉。在蕉华园区体制完成改革、广东（梅州）大健康高科技产业园建设如火如荼的背景下，承载着众多华侨、蕉岭人和海外游子记忆的“蕉特”名茶，在60岁之际迎来新发展机遇，老茶焕新生。

蕉特茶制茶厂的工人在晒青，铺满门坪的茶青让空气弥漫着茶叶清香。

　　当前，蕉岭正统筹世界长寿乡生态资源禀赋，坚定不移走好绿色生态路，打好长寿健康牌，茶叶产业已形成了现代农业发展经营模式，茶叶产值呈现稳步上升态势，“一杯茶”的环境和经济效益日益凸显。

　　“我们将继续紧紧围绕做优做特茶叶产业的目标，高起点规划茶叶产业，高标准建设茶叶基地，高质量开发茶叶产品，不断做实特色产业、优势产业、富民产业。”蕉华工业园区主任、蕉岭县委副书记张伟杰在致辞时表示，一方面，积极推动蕉特茶通过线上、线下渠道向市场推介；另一方面，积极组织生产企业通过规范化管理、标准化生产、立体式宣传，不断夯实产业基础，积极融入“大健康”。把蕉岭“世界长寿乡”区域品牌特色，融入茶文化，擦亮“蕉特茶”经典品牌、还原蕉特老味道、重振蕉特雄风，让“蕉特茶”特色农产品区域品牌进一步提高品牌知名度和竞争力，让大健康产业插上腾飞翅膀。

　　据了解，“蕉特”名茶已注册“蕉特润”、“蕉特韵”、“蕉特茗”三个系列品牌，分别打造乌龙茶、红茶和绿茶。发布会还播放了蕉岭县和“蕉特”名茶电视宣传片，梅州市农林科学院高级农艺师、茶叶专家黄海英登台推介“蕉特”名茶，并与归侨代表和制茶师傅代表等一同品尝经典“蕉特”味道。

　　梅州市农林科学院高级农艺师、茶叶专家黄海英为“蕉特”名茶推介。她说，“蕉特”名茶主要特点：外形，芽叶肉厚、条索紧结、匀整油润；茶汤，汤色金黄、清澈明亮；味道，香气清雅，味道甘醇、順滑生津。

　　“因蕉华寨背茶场独特的地理气候优势，‘蕉特’名茶芽叶细嫩，味醇形美，贴近天然、有益健康，是茶中佳品。”“蕉特”名茶第二代制茶师傅钟明开说道。年过七旬的苏志杰是归侨代表之一。数十年来，他始终喜爱“蕉特”名茶味道，年年将“蕉特”名茶作为伴手礼送给海外亲戚和公司客户，“云雾山中出香茶。‘蕉特’名茶是可跟英德红茶相媲美的，我们相信‘蕉特’名茶一定会重整旗鼓、再现辉煌。”

　　蕉特名茶

　　六十年前，游子回归。

　　祖国关爱，畅通绿卡。

　　广东侨场，二十三家。

　　梅州辟地，扎根蕉华。

　　寨背茶林，崇山雾绕。

　　畴腴富硒，八百海拔。

　　数千归侨，垦荒种茶。

　　披星戴月，淋漓汗浃。

　　古韵蕉特，绿色生态。

　　三炒九制，两叶一芽。

　　浓郁芬芳，醇厚高雅。