俗话说：“春雨贵如油。”这话可一点也不假，每次一下春雨后，外面野花野草都开始争着抢着长大，特别是农村田野里、树林中，各种各样的野花野草长得可旺盛了。

　　有些新鲜的木耳、地皮、春笋等等，都在春雨后长出来了，今天给大家分享的这种野草就像竹笋一般，外表是好看的嫩粉色，而且手感特别好，有一种嫩脆的感觉，轻轻一掰就断了。这就是洋河笋。

　　洋河笋是一种野生的植物，也可以食用，洋河笋的价值很高，可以制成美味的菜肴，而且含有丰富的氨基酸、维生素C和胡萝卜素等等，可以提高人体的免疫力。吃一次营养可比喝一瓶牛奶还丰富。

　　洋河笋作为一种特殊得野菜，含有大量得纤维素和蛋白质，不仅可以促进消化，而且可以补充一定得营养物质。

　　经过研究发现，洋河笋的品性甘平，归于肾经。一些肝肾部位虚弱的人群，适合经常吃一些洋河笋，除此以外，平时患有头晕目眩、视力减弱以及遗精等情况的人，也适合去吃一些洋河笋，在潜移默化中调理身体。

　　大多数竹笋将生长在潮湿的地方，例如竹林，并且分布广泛。它们通常分布在长江流域和南部省份。湖南、福建、四川、重庆、贵州等地有很多地方。

　　因为它含有着大量的膳食纤维，因为那些减肥人士就更加追捧它，可以说是他们眼中的网红食物了，这样又营养又健康，又不耽误减肥，两全其美。不知道你们是否见过这种洋河笋呢？