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远东的中国食品商店:俄罗斯人偏爱玉米糖,老干妈遭受冷落

远东的中国食品商店:俄罗斯人偏爱玉米糖,老干妈遭受冷落
2021年05月06日 19:26 新浪网 作者 在俄小成

  俄罗斯与其它欧美国家不同,由于自苏联解体至今,也才不过二十几年,华人在俄罗斯的根基尚浅,并没用如英国伦敦或者美国那种-非常成熟且商业化的大型中超。

  俄罗斯中国超市的发展尚且处于中期,各个城市的中国食品商店基本都是以小卖部的形式存在,还未有大资本进入市场。大大小小的中超良莠不齐,售卖过期食品、修改生产日期是最基本的操作,至于为何这种风气盛行?背后的原因不便多说。今天,我们主要来看看俄罗斯的中超都卖那些东西?

  

  这是海参崴的一家中国食品商店,由于海参崴距离乌苏里和绥芬河口岸较近,商品的日期还是比较新鲜的,种类相对来讲也是比较丰富。

  很有意思的是,走了很多俄罗斯的中国食品商店(为什么我要说商店,而不是中超?因为规模基本都比较小,算不得超市),货架的款式和商品的布局都十分统一,典型的2000年左右国内小卖部的装修方式,有种穿越的感觉。

  

  装修成全家连锁便利店那种样式,生意会不会更好?不得而知,但是确实很有必要在商品摆放,店内装修上花点心思,当然这也可能与竞争对手太弱有关。在俄罗斯做生意,最重要的是人脉(很多华人有涉黑背景),其次才是商业策略。

  这是一件非常悲哀的事情,失去相对公平的竞争机会,直接导致人才流失。国内有“投资不过山海关”,俄罗斯便有“投资不过乌拉尔”。

  

  回到正题,都有哪些商品?首先便是腌制的一些蔬菜了,比如金针菇、泡菜、杏鲍菇、豇豆、榨菜等等,这些很多,根本原因是保质期比较长。其次便是调料,大料、香叶、花椒等等,这些不必多说,中国菜必备品。

  

  俄罗斯人都喜欢买什么?毫无疑问是糖果,尤其是玉米糖,由于海参崴距离中国很近,在很早之前玉米糖就进入了俄罗斯市场,这是远东人童年的味道。外国人偏爱甜点,他们好像对糖果没有抵抗力!

  但是如果你真想购买,我建议你还是看看日期,一个一个看,为什么?这些散装的糖果可能是不同的批次运输而来,日期混杂,可能还会碰到一袋2007年的。什么?你说我夸张了?不不不,你要是在新西的一家中超看见一袋生产日期是2007年的枸杞,你就不会这么说了。而这是我的亲身经历。

  

  所以如果你想购买散装的食品或者调料,还是谨慎一点。食品中毒并不只是书上写写。

  

  在俄罗斯,老干妈并不是很受俄罗斯人欢迎,他们吃不了辣。根据我的销售数据,泰国、越南等东南亚国家的留学生购买较多,除此以外还有红九九火锅底料,我很好奇为什么红九九在俄罗斯市场独占鳌头?因为价格便宜?或许公关做得好。

  有一位西伯利亚中超的老板跟我讲,“。”所以,卖过期食品并没什么大不了是吗?我曾试图改变过,但奈何力量微薄,道阻且难。在俄罗斯,你买不到好日期的方便面,六个月的保质期,减去关检和运输的时间,到了店里基本都快过期了

  期待大资本的进入...

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