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舌尖上的新“食”尚

舌尖上的新“食”尚
2020年07月13日 00:07 新浪网 作者 云南经济日报

      师大附小文林校区六(7)班  严慧琳

      可怕的新冠肺炎疫情发生以来,再次将“分餐制”推上了热门话题。你可能不知道,在一个人的口腔中有300多种病菌,其中,就有甲型肝炎、戊肝病毒以及正在席卷全球的新冠病毒等等,病毒的主要传播途径就是呼吸道飞沫传播。

      俗话说“病从口入”,一点也没错,围坐合餐,你一筷、我一筷,每个人的筷子都在美食里面“翻来覆去”,而后大快朵颐吃得热火朝天,“筷来筷去”的筷子上沾满了唾沫,这些唾沫通过菜肴又传到其他人嘴里。要是遇上吃火锅,滋滋有味地舔完筷子之后又放入火锅内搅和,一桌“口水菜”即可造成病毒传播,成为舌尖上的“隐患”。这样不卫生的一餐,有谁能有好胃口呢。但现在却有很多人都没有意识到这个隐患。

      推行分餐制,可呵护舌尖上的安全。在长达数千年的中国饮食文化中,“席地而坐,分案而食”的分餐制进食方式,才是我们餐桌仪式的真正主角,避免了疾病传播、交叉感染,合理搭配营养,很好地保障舌尖上的安全。

      推行分餐制,可减少舌尖上的浪费。勤俭节约是中华民族的优良传统,就餐也应注重勤俭节约,不能铺张浪费,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,所有的粮食都是农民们的血汗,怎能不以为然地浪费他人的劳动成果呢。我们要以“光盘行动”杜绝餐桌上的浪费。

      推行分餐制,可改变舌尖上的文明。以每个人的小习惯带动社会的大文明,推行分餐制并不是所谓的没有“中国味”,而是要为了你、我、他的健康安全,为了更好地传承中国的优良分餐礼仪。让我们行动起来“分餐不分爱”。

      疫情当前,人们应更加重视舌尖上的“战疫”,疫情过去,分餐进食的文明理念更应该成为舌尖上的新“食”尚。

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