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阳宗海风景名胜区“名厨、名菜、名店”评选出炉

阳宗海风景名胜区“名厨、名菜、名店”评选出炉
2020年09月30日 09:02 新浪网 作者 云南经济日报

      本报讯 9月28日,首届寻味阳宗海·昆明阳宗海风景名胜区“名厨、名菜、名店”评选活动,在阳宗海柏联温泉酒店举行。当天,经过专家认真评审,最终评出“阳宗海美食名店”10家、“阳宗海名厨”17位,以及121道“阳宗海美食名菜”和特色美食。 

      据悉,此次评选活动由阳宗海风景名胜区管委会主办,昆明市餐饮与美食行业协会、阳宗海经济发展局承办。整个评选活动突出广泛参与原则,参赛企业、个体及其从业人员均来自阳宗海风景名胜区辖区范围内,重点评选有技艺传承的“名厨”、有文化典故的“名菜”、有历史积淀的“名店”,为消费者提供不断创新、有传统特色又有现代风味的美食体验。

      阳宗海风景名胜区管委会相关负责人表示,此次活动旨在培育一批“阳宗海美食名店”,打响一批“阳宗海美食名菜”,培养一批“阳宗海名厨”,展现阳宗海乡土民情、发掘阳宗海美食文化、宣传阳宗海精品菜色,引导阳宗海风景名胜区餐饮业特色化、规模化、品牌化发展,吸引更多游客到阳宗海观美景、品美食。

      (杨 爽)

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