TED科普：奶酪简史在帝国和皇室之前，在陶器和文字之前……

　　TED科普：奶酪简史在帝国和皇室之前，在陶器和文字之前，在金属工具和武器之前，都有奶酪。早在公元前8000年，新石器时代的农民就开始了奶酪制作的传统，几乎和文明一样古老。今天，全世界每年生产大约220亿公斤奶酪，运往世界各地并在全球消费。保罗·金斯特德分享了我们最古老、最受喜爱的食物之一的历史。

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