最近几个月,“二师兄”可谓是迎来了猪生涯中的“巅峰”时刻,真真切切体验了一把当“网红”的感觉。网上甚至出现很多段子:“‘二师兄’的肉比师父的还贵!”
但吐槽归吐槽,在这些段子的背后,我们清醒地认识到,老百姓广泛关注的,就是当前最大的民生问题:身边物价能否稳得住?老百姓的“菜篮子”能否拎得轻松?舌尖上的安全能否得到保障?这一系列问题都深深牵动着广大群众的心……
牵一“肉”而动全身。在我国肉类消费市场中,猪肉几乎占据“半壁江山”,比之牛、羊肉,猪肉相对亲民。因此,但凡猪肉价格出现波动,既关系到消费者的“小账”,又关系着经济运行的“大账”。
那么,在全国各地猪肉价格上涨的背景下,我区有关部门采取了哪些举措扩大生猪生产?猪肉稳价保供保质,七星关怎么做?
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首先,我们来了解“网红”是怎样练成的?
猪作为“网红”出名,直接原因和非洲猪瘟有关。受非洲猪瘟疫情影响,我国生猪产能持续下滑,导致生猪存栏量减少,猪肉市场供给偏紧,猪肉价格自然随之上涨。
由于外地猪肉价格要高于本地,我区部分商贩为谋取更多私利,从事非法调运,部分经营商故意哄抬物价、串通涨价等违法违规行为一定程度上助长了价格上涨的苗头。
此外,猪肉价格一天一个样,部分养殖户持观望态度,幻想着越“沉住气”价格越高,不愿及时出栏生猪,导致市场上流通量少,为价格上涨雪上加霜。
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如今,“二师兄”在我区行情怎样?
“今年前三季度,我区猪肉价格虽呈上升趋势,但涨幅不大、相对平稳。然而进入9月,猪肉价格涨幅明显。”区发改局党组成员、副局长周卫华给出了统计数据——10月28日,登顶我区历史最高水平:生猪毛猪价达到20元/斤;边口价达到24元/斤;排骨、净瘦肉均价达到40元/斤。随后开始回落,11月6日排骨、净瘦肉均价为35元/斤,比最高时期下降了5元/斤;11月11日排骨、净瘦肉均价为33元/斤,比最高时期下降了7元/斤。
在区农业农村局,记者了解到,截至目前,全区共有出栏生猪约47万头,存栏生猪约52万头。“如果当前仅对区内市场供应,保供问题也不大。”区农业农村局畜牧股股长顾歆表示。
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那么,稳价保供保质,七星关怎么做?
衣食住行……越是贴近广大群众的事,我区越视作头等民生大事来落实。
民以食为天,从非洲猪瘟防控到猪肉稳价保供,区委、区政府始终立足具体问题,下足绣花功夫,制定精准措施,确保一针见血。
11月4日,区政府召开常务会,再次将猪肉市场稳价保供工作研精极虑。在市场价格面临的新形势下,我区强化“菜篮子”区长负责制,通过发展生产、增加供给、平价销售、强化市场监管舆论引导等系列动态调控措施,综合施策,齐抓共管,严格控制猪肉市场价格水平在合理范围内,确保全区居民消费价格总水平基本稳定。
长远来看,我区相关部门密切关注猪肉价格变化及走势。区发改局、区农业农村局工作人员每天对各农贸市场、超市当天猪肉价格进行监测并报上级部门,确保上级部门及时、准确做出决策。
▲区发改局工作人员对猪肉价格进行监测
破解养殖难题,保障“有钱养”、“有地养”,逐步恢复生猪养殖。区农业农村局联合有关部门加大力度稳定生猪生产,认真落实稳定生猪生产各项政策措施,规范调整畜禽养殖禁养区,引导养殖户养殖规模化标准化,及时增栏补栏,有计划地将适龄生猪投放市场,确保猪肉市场供应。
着眼当下,强化非洲猪瘟防控。区农业农村局联合公安交警、市场监管等部门严厉打击非洲猪瘟防控中的非法调运、违法经营、违规出证等行为。为保证两大生猪定点屠宰企业对非洲猪瘟检测全覆盖,我区补贴企业专项检测费用100万元,确保养殖户生猪屠宰费用不涨价,消费者购买猪肉不增价。
▲区市场监管局执法人员对摊位猪肉产品进行检查
区工信局积极开展冻猪肉收储、投放工作,制定重要节假日冻猪肉投放计划,做好市场分析,完善冷冻猪肉制度建设,增强猪肉市场应急调控保供能力。
区市场监管局加大对屠宰场生猪屠宰收费、市场上猪肉价格的监督检查和巡查,依法查处哄抬物价、恶意囤积、串通合谋涨价、捏造散布涨价信息、扰乱市场经济秩序等违法违规行为,畅通价格举报渠道,倡导价格自律和诚信经营,营造良好的市场经营环境。
同时,为确保我区低收入群众的基本生活保障,对优抚对象、低保对象、失业对象发放补助,目前已累计发放生活补助642万元。
▲富民屠宰场
食以安为先,舌尖上的安全更不容忽视。为了保障市面上售卖的每一块猪肉都是放心肉,我区从源头严把质量关。
在我区两大屠宰场,设置了非洲猪瘟监测站,对每一头进场的猪进行抽血检测,区农业农村局建立24小时监测制度,对杀好即将出场的猪再进行专业检测。
“如果发现问题猪肉,我们将及时向上级部门送检并封存。一经核实,立即做无害化处理。”区农业农村局动监所检疫员陈俊峰说。
通过层层检测,达到合格的“二师兄”才能拥有自己唯一的“身份证”——动物检疫合格证明和检疫章。
▲动物检疫合格证明
运到各大市场入口关卡时,就像考生进入考场考试,“二师兄”只有“身份证”、“准考证”完全吻合才能进入市场。
“无论城区还是乡镇,一猪对应一票一章。我们督促市场主办方对入市的每一头猪肉进行检查,同时各分局执法人员不定期对摊位上的猪肉产品进行检查,确保市民吃上放心肉。”区市场监管局副局长葛勇表示。
通过这些点对点措施,在政府宏观调控和市场机制的共同作用下,目前,我区生猪生产逐步恢复,猪肉市场供应充足,猪肉价格逐步回落。
来源:微七星关