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泰国厨师切割泰星斑下锅酥炸,鱼骨软脆鱼肉吃起来如鸡肉!

泰国厨师切割泰星斑下锅酥炸,鱼骨软脆鱼肉吃起来如鸡肉!
2020年08月06日 17:50 新浪网 作者 微博水产
泰国厨师切割泰星斑下锅酥炸,鱼骨软脆鱼肉吃起来如鸡肉! 泰国厨师切割泰星斑下锅酥炸,鱼骨软脆鱼肉吃起来如鸡肉!

  学名斑鳃棘鲈,它是一种常见的可食用石斑鱼,主要分布在西太平洋热带海域。因早期由泰国地区进口到中国,在香港等地区多称其为“泰星”。在泰国街头常见于煎炸,鱼肉鲜嫩鱼骨软脆,炸熟后口感如同鸡肉。

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