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不在芬兰!上海也有「海鸥食堂」了!

不在芬兰!上海也有「海鸥食堂」了!
2024年02月27日 17:38 新浪网 作者 用户5924450535

  这家小店初来乍到,没有直奔网红店扎堆的愚园路/安福路,也没有闯荡新天地/徐家汇等热门商圈,而是悄悄伫立在武夷路上。以西班牙语NADA(意为:微不足道的小事)为名,用美味质朴的日式料理、治愈系的氛围空间,让食客们感受电影海鸥食堂》同款的温柔与陪伴!

  如果说《深夜食堂》以食物为镜,折射都市夜归人的人情冷暖和世间百态;《小森林》营造了一个充满烟火又远离喧嚣的世外桃源,向人们叙述独居生活的美好;那《海鸥食堂》则是淋漓尽致地向人们展示了「向往的生活」。而NADA食堂和海鸥食堂有着相同的底色:以食物熨帖人心,传递返璞归真的生活美学,以及温暖平凡的人间日常。

  Yonkatsu 崇明·明珠湖 无抗生态猪

  招牌炸猪排奶酪里脊双拼

  NADA食堂只用上海本地崇明明珠湖的无抗养殖生态猪肉, 甄选里脊部位,每一块都经过了300+次手工捶打,厚度傲人!现炸出锅肉质柔嫩多汁,外壳酥脆!搭配特调水果猪排酱汁、第戎芝麻酱汁、玫瑰盐、山葵,口感层次丰富!

  奶酪猪排选用马苏里拉芝士,刚出锅的芝士拉丝能力惊人,奶香浓郁!大概他们也对猪排使用了电影同款让咖啡更美味的“kopi luwak”魔法!这一道菜也成为了点单率居高不下的人气招牌!

  Donburi

  直火烧安格斯方块牛排丼

  选用美国安格斯牛肉,送入超高温烧肉炉,800℃直火激发牛肉原香。每一份都是现点现烤,上桌扑面而来的烧肉香气,馥郁饱满!

  大颗粒的牛肉一席焦褐色外衣,纹理间是柔嫩的质感。溏心蛋黄裹挟着牛肉和米饭入口,多重满足直抵心间!搭配了山葵酱,浅蘸一点更加提升风味!

  Pasta&Udon

  奶油咖喱乌冬

  这份精雕细琢的创意面,是NADA食堂研发团队无数次调制的配方!鲜打奶油+浓香咖喱+Q弹乌冬,将欧风酱汁糅合日式料理,口感绵密轻盈、咸甜均衡!奶油的甜中和了咖喱的微辛,带来味觉刺激,回味是清淡爽口的余香!

  Snacks

  爆打明太子土豆

  几乎桌桌必点的创意菜!明太子的加持为平淡的土豆泥增添了一丝鲜味色彩!将溏心蛋一同捣碎入口,我宣布我的人生菜单又多加了一道!

  Blue&White

  云的彼岸&可尔必思白桃苏打

  霸屏各大社交平台的「云的彼岸」颜值绝美,有爆米花牛奶和荔枝2款口味!先享受一勺醇厚浓郁的牛乳冰淇淋,再将棉花糖和冰淇淋一同搅拌在饮料中,猛嘬一口,幸福感拉满!喜欢清爽口感的也可以试试店里的水果苏打系列,杯杯出彩!

  小食堂里的故事很多,用几杯热茶暖酒驱散春季最后的寒意。晴空蓝、浪花白、樱桃木、小绿植、慢音乐……治愈着一切!每一处细节布置都很考究,每一份可爱周边都触动心弦。

  午后暖阳关照,撒进蓝fufu的窗台,像极了芬兰的冰镇阳光,温煦明媚值得约上好朋友来此,给生活一些回弹空间,给灵魂充电!

  就如同《海鸥食堂》电影里那般,

  没有跌宕起伏的剧情、也没有复杂人物设定,

  食客们来此只需尽情享用美味的食物,

  感受安定平和的片刻时光……

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