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惊!母猪去化9.2%,猪价却崩穿10元!谁在背后疯狂“造肉”?2027年才能翻身?

惊!母猪去化9.2%,猪价却崩穿10元!谁在背后疯狂“造肉”?2027年才能翻身?
2026年10月16日 10:21 新浪网 作者
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  (来源:猪易通)

  能繁母猪存栏降了快一年,猪价却跌破10元/公斤——这个反直觉的现象,正在让不少养猪人重新审视本轮猪周期。

  母猪确实在少,但猪肉没少。钢联数据显示,能繁母猪存栏已从2025年7月高点527万头降至2026年9月的478万头,累计去化9.2%。然而前三季度21家上市猪企出栏量同比仍增长4%,全国上半年出栏同比增加1.7%。母猪少了,猪肉却没少,根源在三个“缓冲垫”:

  效率在提升。行业MSY(每头母猪年提供出栏肥猪数)已升至18头以上,同等数量的母猪能产出更多仔猪。体重在偏高。散户出栏均重仍在140公斤以上,同样的出栏头数,屠宰产出的肉更多。冻品在压着。屠宰企业冻品库容率同比往年仍处相对高位,每次猪价稍有反弹,冻品出库就形成抛压。

  三重因素叠加,能繁母猪去化的效果被大幅稀释。按10个月生理传导周期推算,当前去化要到2027年二季度末至三季度才能实质性反映为出栏减少。短期看,四季度腌腊和冬至备货能带来一波脉冲式反弹,但供给端出栏基数依然偏高,不足以支撑趋势性反转。

  仔猪价格是最诚实的先行指标——7公斤断奶仔猪从7月的258元/头一路跌至102元/头,近乎腰斩,补栏意愿已跌入冰点。卓创资讯分析师预判,2027年生猪年均价或在12—12.5元/公斤,但去化幅度有限、前期高存栏惯性仍在,行业全年大概率只是微利状态,不宜过度乐观。

  对于养殖户来说,当下比“等拐点”更务实的是盯住三个信号:能繁母猪能否维持持续去化、出栏体重能否回落至常年正常水平、冻品库存是否出现实质性去库。在这三个指标出现明确转向之前,控制成本、稳住现金流,比赌行情更重要。

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