来源：凤凰WEEKLY

　　对打工人来说，5月的存在只有两个意义：

　　等放假，减肥。

　　毕竟5月是夏天的前哨战，6月一到，身材之战就要正式开始了。

　　在凤凰办公室，凯斯吃起了某品牌配好的30天减脂套餐，打响了减肥的第一枪；

　　热爱面食的王动开始主动吃菜叶子；张姐卡点出门磨刀霍霍进了健身房……

　　我打开拥有全世界最多减肥法的小红书，准备找一个“10天瘦成闪电”的办法，却在第一页看到了个不该出现在减肥区的东西：

　　营养快线？

　　小时候我妈最讨厌的“垃圾食品”营养快线？

　　那个味道酸酸甜甜，一品就像工业糖精的营养快线？

　　它能让我一天无痛掉两斤的同时，还能补充身体所需营养元素？

　　真的吗？我不信。

　　营贵妃，回宫！

　　质疑营养快线，我有理有据。

　　小时候，我妈对我下过一个定义：啥东西健康，你就不吃啥。

　　我爱喝营养快线。

　　那比欢天喜地七仙女还要闪耀的配色，比优酸乳还优酸乳的味道，点亮了我的童年。

　　这些年，它始终矗立在小区10平小卖部饮料区的边缘、超市饮料柜的最底层或者我奶奶家礼品盒旁边，不断诱惑着我。

　　〓 纯正果汁香浓牛奶，早上喝一瓶，精神一上午！

　　然而在我妈眼里，这是加了“胶水、塑料袋、老鼠药”的魔水，“小朋友喝一口就肚子疼”。

　　现在人至中年，已经学会了用意志与一些“低劣”的欲望做对抗了，比如游戏，懒觉，和甜味。

　　十多年没碰过营养快线，觉得自己形象伟大无比。

　　结果突然听说一条消息——

　　虽然老婆饼里没老婆，夫妻肺片里没夫妻，

　　但是营养快线，居然真的有营养！

　　作为营养快线门新信徒，我朋友给我发来了营养快线基本构成：

　　果汁含量大于5%，牛奶含量大于30%，维生素、蛋白质都有，营养元素正确。

　　这么神奇，是真牛奶吗？

　　还有乳糖不耐受的网友用拉肚子验证过了，它是真的……

　　就算是真牛奶，营养快线热量就低吗？

　　结果100g的营养快线只有190kj，一瓶喝完不过才230多卡，新出的低糖版一瓶只有120大卡。

　　这是什么概念呢？

　　一杯268大卡的茶姬们，已经在门口竖个粉绿牌子，写上“新品健康低卡”，能被卖到15+；

　　而营养快线在10年前已经把卡路里打了下来，还能多种口味任选，海之遥4块钱……

　　〓 小红书@营养师赛赛

　　有时候长大就是一瞬间，就在发现垃圾食品并没有那么垃圾的时刻。

　　还有人干脆液断时候喝这个了，无他，唯口熟耳。

　　在社交媒体上，营养快线仿佛要成立“营门”，减脂只是众多功能中一个而已，它能干的事情比我还多。

　　有人说自己每次喝醉都得喝瓶解酒，每次喝多后，只要喝了营养快线，胃就会舒服；

　　还有网友说，在缓解失眠方面，营养快线比褪黑素这种西方玩意儿好使多了，老妈失眠，喝了营养快线睡得好；

　　更玄乎的，还有九旬老人靠它续命，狗摔断了腿靠着营养快线自愈完全。

　　虽然心理作用、comfortfood、喝水都有加成作用，但是无论如何，营养快线，已经是最适合中国宝宝体质的生命之水！

　　如果说人类对《甄嬛传》的开发还不足10%，那对营养快线的开发可能还不足1%。

　　它有烟酰胺还有牛磺酸，一个是近几年被护肤品、保健品等捧上天的美白成分；

　　另一个则是红牛的主材料，有增强免疫力和缓解疲劳的功效。

　　都说仙女是喝露水长大的，原来露水是营养快线味的。

　　曾经的谣言被澄清，营养快线此生分明了，千言万语化成一句：

　　“它都叫娃哈哈了，它还能害我吗！”

　　以前营养快线只是个名字，现在才知道原来它包装上没有一个废字。

　　“幸福美味一线牵”的口号贴了20多年，你思考过为什么吗？

　　因为两瓶营养快线碰到一起，是一个完整的心❤️。

　　营养、低卡、便宜还有引而不发的浪漫。

　　520近在眼前，拉菲草男孩们可以看看这个完美的礼物。

　　女朋友收到肯定会感动哭的，我保证。

　　〓 《伟大的爱情》

　　减脂界，也开始血脉觉醒了？

　　营养快线的走红，一下把我的减肥思路打开了：

　　曾经妈妈嘴里的不健康食物，说不定都很适合减脂？

　　如果说营养快线是奶昔的平替，那八宝粥就可以替换帕梅拉的燕麦碗！

　　反正各种杂粮和豆类已经配好了，碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质一应俱全。

　　甚至还有木糖醇版，总不过才166大卡，肯定比酸奶碗咽起来丝滑，不会像吃粉笔一样，一口脖子伸出二里地。

　　很多人提出了质疑，八宝粥容易升糖，营养元素不够等等，但在5元以内这种绝对价格面前，这些问题似乎称不上什么问题。

　　更何况比起吃完觉得“活着也没啥必要”的水煮菜，八宝粥起码能让人有活下去的动力。

　　比如爸妈口中超级垃圾食物泡面，已经成了最适合全体中国人的碳水。

　　它比意面便宜，比挂面高级，即使你兜里只剩100块，也可以“健康生活”为名伪装两个月，小资一些，搞点虾仁、青菜进去，干巴泡面立马升华了。

　　重点是这样丰盛的一餐，比和府捞面便宜，比味千拉面更美味，没有一处不健康。

　　中国人在减脂餐领域已经是next level了，什么西化生活进了中国，都得有自己的平替：

　　动辄20块钱的欧包、贝果不就是面粉+黄油+水？

　　1块钱3个的山东馒头甚至比它们配料更干净，甚至有博主推出了馒头减肥法

　　毕竟经常减肥的人都知道，所谓减肥餐没啥大不了的，不过就是一个公式：

　　减脂餐=碳水+脂肪+蛋白质+膳食纤维。

　　别的领域我们或许卷不过别人，但论做题没有人能赢过我们中国人，更何况这可是我们最擅长的饮食科。

　　给中国人一个公式，它就能撬起一个市场。

　　沙县小吃的鸡腿饭，去掉鸡皮，一拳米饭，营养元素齐全，加起来不超过五百大卡；

　　张亮麻辣烫要清汤，多加蔬菜，少放红肉；

　　麻辣拌不要甜口不要咸口，就要0卡油醋汁，加一盆菜菜菜菜菜蛋白质蛋白质碳水，也是一顿中式沙拉；

　　大学生快要占领紫燕百味鸡了，一份素菜一份肉，美滋滋地填饱肚子，化身“紫门信徒”。

　　国贸白领则更爱超级碗——它像一种人类补充剂，直接将公式量化，碳水、脂肪、蛋白质、膳食纤维四大板块下，各自提供多种品类并标注卡路里，吃多少由你自己决定。

　　最标准的掌控感，最极致的颗粒度。

　　盒马推出了中式沙拉、魔芋凉皮等中式轻食类商品，用藤椒汁等中式调料诱惑新中产，销量猛涨50%。

　　不少经典品牌也靠着中式健康餐，重新活了过来。

　　据《2021中国轻食沙拉行业投资决策分析报告》显示，轻食也是少数几个在2020年门店数还能保持增长的餐饮品类之一，中式健康餐成为热门餐饮之一，电商平台上，多个品牌也纷纷布局自己的中式轻食速食产品。

　　健康餐，已经不是一部分人眼里冰冷、寡淡、让人失去生意的绿菜叶子了。

　　事已至此，减脂餐这件事，我们彻底玩明白了。

　　10人9减肥，怎么全世界都染上减肥了？

　　关于减肥人人都知道那个真理：少吃多动。

　　科学减脂的普及，越来越多人知道了蛋白质+脂肪+碳水三要素得齐全，这也是高价轻食的基本配置。营养快线、八宝粥减肥，其实是对西式生活健康生活模板的祛魅。

　　但营养快线也好，八宝粥也罢，它们能成为减肥神器，其实有着诸多限制条件的。

　　比如与“营养快线减肥”紧密相连的两个字是：液断。

　　所谓液断，也就是说一天只喝液体，或加工前为液体的食物。

　　比如白开水、牛奶、饮料、鸡蛋等等都可以毫无负担吃，甚至可以来一根冰激凌或者一杯奶茶，只要不超过1200大卡就好。

　　而其带来的效果也是惊人的：

　　一天掉2斤算正常，掉4斤、5斤、6斤的也大有人在。

　　不运动还能过嘴瘾，这样的无痛掉秤法吸引了很多人。

　　事实上，一般来说女生的基础代谢是1200大卡，也就是今天啥都不干，静静地躺着，身体为了维持机体的正常运转，也会消耗1200大卡的能量。

　　液断本质是一种非常极致的节食。

　　而营养快线真正对减肥有用的点，一个是丰富液断时的饮品口味，另一个是其中的糖分能让人迅速升糖，掩饰节食所带来的低血糖等副作用。

　　八宝粥的作用也是类似的。

　　健康生活的模板虽然破了，但健康生活的追求仍在，减脂似乎成了健康生活的第一步。

　　在小某书上，关于液断的浏览量高达3.2亿次，相关笔记数不胜数，它的标题往往是"液断yyds，3天掉8.3斤"、"液断二十一天挑战"。

　　这还只是众多中式减肥法中的一种。

　　这个世界上有多少种生活，互联网上就有多少种减肥法：

　　16+8已经是最健康的一种，除此之外还有碳断（只吃碳水）、馒头减肥法（只吃馒头）、艺术生减肥法、哈佛减肥法、刘亦菲减肥法......只是尝试各种互联网减肥法，就能让一个博主一整年不缺创作素材。

　　而这些方式，我周围的同事朋友们几乎都有尝试过。

　　@小张 试过艺术生减肥法，早上吃鸡蛋，中午啃玉米，晚上吃点水果，坚持了7天后大破功。

　　“打工5年猛涨20斤的痛，很多人都懂，身体和精神都会崩溃。10天一周期，说实话最难的不是忍受饥饿感，而是精力严重不足。

　　这种精力能应对日常社交，但是一旦遇到棘手的工作，整个人都会崩溃，好不容易掉的几斤，一顿饭全回来了。

　　说真的，人到中年，瘦真的是最高级别的炫耀。”

　　任谁看，@齐月 都是一个身材标准的女孩，常年跳舞的她有着让人羡慕的肌肉量，但“减脂”这两个字也是她生活中最高频的词汇之一。

　　“它似乎成了我的一种惯性，看到任何一个美食，我第一感受不是‘这得多好吃’而是‘这热量得多高’。

　　第二天我也会液断，将体重严格控制到区间内，坦诚说已经很久没有过纯粹享受美食的感觉了。”

　　也有朋友将减肥餐称为“自虐”：“越是忙的时候，我越要和自己怄气，似乎控制住了食欲，也控制住了因为工作处于崩溃边缘的自己。”

　　并不是所有人减肥都是为了白瘦幼的审美，有人是为了健康，有人是为了自控，无论如何，减肥成了当代的一种生活方式已经是既定事实。

　　但希望大家不是追求健康餐带来的幻象，而能真的健康。

　　希望大家不要被体重秤上的数字捆绑，成为自己想要的模样。

　　希望每个人都能成为自己的贾玲，变瘦，更要变更强。