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“雪糕刺客”钟薛高,杀回来了!

“雪糕刺客”钟薛高,杀回来了!
2026年11月05日 16:33 新浪网 作者
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新闻眼

  (来源:顶尖广告)

  一度走到破产的网红雪糕钟薛高,重新开卖了。

  

  钟薛高,回来了

  钟薛高终于回来了,没想到,刚刚重新开卖,又因为价格引发了争议。

  就在昨天,钟薛高正式在京东平台恢复销售——首批上架轻牛乳、丝绒可可、半半巧巧三款口味,主要以4支装和8支装的形式出售。

  然而,消费者很快发现,新品售价与品牌此前公布的价格存在差距。

  今年9月,钟薛高宣布重启时曾表示,新产品的建议零售价为每支6.9元至7.9元。

  但在京东自营旗舰店,4支装轻牛乳售价46元,折合每支11.5元;另外两款口味的4支装售价52.67元,平均每支达到13.17元。

图源:京东

  说好的降价,怎么到了购买页面,价格又涨回去了?

  主要还是因为电商平台的满减活动多变——

  据了解,钟薛高此次推出了不少优惠活动,包括买二赠一、满减折扣等,叠加平台优惠后,部分产品的单价可以降至5.3元至6.9元。

  对此,钟薛高方面解释称,由于线上小规格商品的冷链运输成本较高,因此标价有所上浮。不过,算上优惠之后,实际成交价格基本符合此前规划。

  品牌还强调,未来线下渠道的定价不会改变,依旧维持在6.9元至7.9元的区间。

  这一解释有一定合理性。

  雪糕运输需要全程冷链,尤其是最后一公里配送,还需要额外的保温措施,对于只有4支雪糕的小额订单来说,物流费用分摊到单件产品上,自然会推高成本。

图源:京东

  但问题在于,钟薛高本就是一个因为价格争议而遭遇经营危机的品牌。

  如今重新开卖,降低售价原本是改善消费者印象的重要一步,结果实际购买时,还需要通过复杂的优惠活动才能接近此前公布的价格,难免让人产生落差。

  更值得注意的是,钟薛高在京东还开设了另一家由品牌方经营的冰淇淋旗舰店,销售9支装和18支装产品,折合单价约为6.44元至7.54元。

  同一个品牌,不同店铺的商品规格、价格和优惠方式各不相同,消费者购买之前还得仔细比较。

  对于正在重新争取消费者的钟薛高来说,这显然不是一个好的开始。

  告别高价之后

  钟薛高还能翻身吗

  事实上,如今重新开卖的钟薛高,早已不是当年那个风光无限的高端雪糕品牌。

  2018年,钟薛高凭借独特的产品造型和高端定位迅速走红。

  彼时,国内雪糕市场仍以平价产品为主,钟薛高却把一支雪糕卖到了十几元,甚至推出过售价66元的产品。

  依靠差异化定位和营销造势,钟薛高一度成为国产高端雪糕的代表,2021年销售额突破10亿元。

  然而,随着高价雪糕逐渐失去吸引力,加上品牌接连陷入舆论争议、经营困难和债务纠纷,钟薛高最终从昔日的网红品牌走向衰落。

  到了2026年,事情终于迎来转机。

  今年5月,钟薛高相关品牌资产以2110万元的价格易主,到了9月,新运营团队正式宣布重启品牌,并将产品售价调整至6.9元至7.9元。

  相比过去动辄十几元的定价,钟薛高这次确实放低了身段,不过,电商参考想说的是,从高端市场转向大众消费市场,绝不是简单降价就能完成的。

  过去,钟薛高能够卖出高价,很大程度上依赖品牌营销带来的吸引力,如今消费者对高价雪糕的新鲜感早已消退,市场上的选择也越来越丰富。

  传统雪糕品牌不断推出新品,平价产品在用料和口味上持续升级,即便是七八元一支的雪糕,消费者也有不少替代选择。

  因此,钟薛高过去积累的知名度,未必还能转化为实际销量。

  更现实的问题是销售渠道。

  目前,钟薛高主要通过京东平台恢复销售,其他渠道仍在陆续接洽中;

  但雪糕属于典型的即时消费品,相比在线上下单购买几支雪糕,更多消费者习惯在便利店、商超随手购买。

图源:小红书网友

  这意味着,钟薛高想要真正恢复经营,不仅需要把价格降下来,还得重新建立线下销售网络。

  在电商参考看来,钟薛高选择在11月这个冷饮淡季重新上市,主要也是为了提前收集市场反馈,为后续经营作准备。

  真正决定这次重启成败的,恐怕还是明年夏天。

  曾经的钟薛高,靠高价打出了知名度,却也因为高价失去了市场。

  如今换了老板、降低售价,至少说明它开始尝试改变过去的经营方式。

  但重新开卖不等于重新获得认可,对于钟薛高来说,比降价更重要的,是让消费者觉得这支雪糕确实值得买。

  毕竟,过去的品牌光环已经褪去,接下来只能靠产品和销量说话。

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