7月18日消息，国家知识产权局信息显示，青岛日辰食品股份有限公司申请一项名为“一种具有天然抗菌防腐保鲜功能的蔬菜汁的制备方法”的专利，授权公告号CN117016704B，授权公告日为2026年7月17日。申请公布号为CN117016704A，申请号为CN202311036024.8，申请公布日期为2026年7月17日，申请日期为2021年3月26日，发明人张华君、宋久海、崔宝军、郭春生、王关浩，专利代理机构青岛中天航远知识产权代理事务所（特殊普通合伙），专利代理师王佳凡，分类号A23L2/02、A23B70/10、A23L19/00、A23B7/155、A23L23/00、A23B2/783。

　　专利摘要显示，本发明提供了一种具有天然抗菌防腐保鲜功能的蔬菜汁的制备方法，利用该方法生产的蔬菜汁不含任何人工添加的香精香料，防腐剂，色素等食品添加剂，但天然具有抗菌防腐保鲜等特性，可以在同样储藏条件下具有更长的保质期，且味道更丰富，营养成分更稳定。在正常的生产过程中,不需要超高温杀菌（121C以上）。相对于目前业界普遍使用超高温热杀菌处理，如此温和的杀菌条件可以显著降低蔬菜汁中营养成分的损失和对原有味道和颜色的破坏，并且增加蔬菜汁调料在运输，保存和销售环节中的防腐抗菌功能，降低微生物导致的腐败或安全风险，延长货架期，提高产品质量。这是一种完全天然的防腐保鲜技术，不需添加任何防腐剂。

　　作为国内定制化复合调味品领域的领先企业，日辰股份核心业务覆盖B端定制调味解决方案，具备深厚的技术研发壁垒。公司成立于2001年3月23日，于2019年8月28日在上海证券交易所挂牌上市，注册及办公地点均位于山东省青岛市。

　　日辰股份主营业务为复合调味品的研发、生产与销售，主要面向食品加工企业和餐饮企业提供个性化定制的复合调味品解决方案，所属申万行业为食品饮料-调味发酵品Ⅱ-调味发酵品Ⅲ，同时覆盖微盘股、调味品、食品饮料概念板块。

　　2025年，日辰股份实现营业收入4.68亿元，在所属15家调味发酵品企业中排名第13位，远低于行业47.16亿元的平均营收水平与24.32亿元的行业中位数，同期行业内营收排名前两位的企业分别为海天味业（288.73亿元）、安琪酵母（167.29亿元）。从业务结构来看，公司营收核心来源为酱汁类调味料，全年贡献营收3.17亿元，占比67.71%；粉体类调味料实现营收1.05亿元，占比22.50%；烘焙类食品营收4264.95万元，占比9.11%；食品添加剂、其他补充业务分别实现营收249.82万元、67.46万元，占比仅为0.53%、0.14%。盈利端，公司2025年归母净利润为8421.04万元，在15家同行业企业中排名第11位，低于行业7.89亿元的平均净利润与2.88亿元的行业中位数，同期行业净利润前两位企业分别为海天味业（70.45亿元）、安琪酵母（15.89亿元）。

• 指标类型
• 具体指标
• 日辰股份2025年数据
• 行业排名/总家数
• 行业头部企业数据
• 行业均值
• 行业中位数
• 营收类总营收4.68亿元13/15海天味业288.73亿元、安琪酵母167.29亿元47.16亿元24.32亿元
• 盈利类净利润8421.04万元11/15海天味业70.45亿元、安琪酵母15.89亿元7.89亿元2.88亿元
• 业务结构类酱汁类调味料营收占比67.71%----
• 业务结构类粉体类调味料营收占比22.50%----
• 业务结构类烘焙类食品营收占比9.11%----
• 业务结构类食品添加剂营收占比0.53%----
• 业务结构类其他补充业务营收占比0.14%----

　　青岛日辰食品股份有限公司近期专利情况如下：

• 序号
• 专利名称
• 专利类型
• 法律状态
• 申请号
• 申请日期
• 公开(公告)号
• 公开(公告)日期
• 发明人
• 1一种调味料炒制装置实用新型授权CN202520849128.92025-04-30CN224125236U2026-04-17李娜、崔宝军、李金科、马立然、宋天一
• 2一种风味调味料加工油浸萃提装置实用新型授权CN202520821905.92025-04-28CN224071221U2026-04-03赵晗利、沈丹、李金科、纪春雨、宋天一
• 3一种炒料装置实用新型授权CN202520805595.12025-04-25CN224055301U2026-03-31赵晗利、宋久海、李娜、沈丹
• 4一种调味料破碎搅拌装置实用新型授权CN202422521057.82024-10-18CN223195464U2025-08-08崔宝军、赵晗利、张华君、李娜
• 5一种粉料滚筒翻炒装置实用新型授权CN202422493150.22024-10-15CN223195497U2025-08-08宋久海、赵晗利、沈丹、崔宝军
• 6基于机器学习的智能炒菜加工工艺数据监控方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202411128802.02024-08-16CN118861689A2024-10-29张华君、李娜、路新琳、纪春雨、宋天一
• 7一种刮板式炒料锅实用新型授权CN202421888399.72024-08-06CN222815303U2025-05-02李娜、沈丹、宋久海、路新琳
• 8一种食品车间封装码垛装置实用新型授权CN202421675968.X2024-07-16CN222877147U2025-05-16张华君、纪春雨、李娜、宋久海
• 9基于机器视觉识别的智能炒菜加工配料监控方法及系统发明专利公布CN202410935970.42024-07-12CN118942027A2024-11-12张华君、李娜、沈丹、路新琳、宋天一
• 10一种调味粉料配置防呛装置实用新型授权CN202421613499.92024-07-09CN222828091U2025-05-06宋久海、沈丹、纪春雨、梁燕
• 11一种肉类风味制品加工装置实用新型授权CN202420233021.72024-01-31CN221931253U2024-11-01李娜、沈丹、梁燕、马立然、赵晗利、徐仕琳
• 12一种酶解反应罐实用新型授权CN202420233023.62024-01-31CN222139132U2024-12-10宋久海、赵晗利、陈发庆、李娜、沈丹、张艳
• 13一种亲油性复合变性淀粉的制备工艺及其应用发明专利授权、公布CN202311527601.32023-11-16CN117551712B2025-09-16李娜、张华君、宋久海、沈丹、马立然、张艳
• 14一种香辛料粉碎装置实用新型授权CN202321981723.52023-07-26CN220531793U2024-02-27宋久海、李娜、沈丹、张艳、王晶
• 15一种半固态复合调味料制备的固液混合调配装置实用新型授权CN202321903702.12023-07-19CN220531253U2024-02-27李娜、梁艳、唐兴文、张才德
• 16一种风味调味料的发酵处理设备实用新型授权CN202321903824.02023-07-19CN220597446U2024-03-15李娜、马立然、张才德、李金科
• 17一种酶法制备天然海鲜风味调味粉的方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN202310217403.02023-03-08CN116369488A2023-07-04宋久海、张华君、崔宝军、张艳、李娜
• 18一种粉体调味料生产用投料混合系统实用新型授权CN202222575845.62022-09-28CN219149925U2023-06-09崔宝军、张艳、沈丹
• 19一种用于食品生产的蒸汽回收系统实用新型授权CN202222206269.82022-08-22CN218787755U2023-04-04崔宝军、张才德、于晓伟
• 20一种颗粒调味料生产用输送装置实用新型授权CN202222204595.52022-08-22CN218784873U2023-04-04宋久海、李娜、沈丹
• 21高效真空滚揉机实用新型授权CN202220250590.32022-02-07CN216821514U2022-06-28崔宝军、张才德、张艳、沈丹
• 22一种油炸食品存储装置实用新型授权CN202220249442.X2022-02-07CN217100977U2022-08-02宋久海、张艳、张才德、沈丹
• 23新型酱料封口机实用新型授权CN202220252746.12022-02-07CN217199001U2022-08-16宋宝宏、李娜、于晓伟、宋久海
• 24一种食品生产用异物检测装置实用新型授权CN202122728685.X2021-11-09CN216434405U2022-05-03宋久海、于晓伟、张才德、沈丹
• 25一种食品生产用高效煮沸消毒箱实用新型授权CN202122692462.22021-11-05CN216417818U2022-05-03崔宝军、张才德、李娜、宋久海
• 26一种调味料加工厂用污水处理系统实用新型授权CN202121598500.12021-07-14CN215327588U2021-12-28崔宝军、吕存斌、沈丹
• 27一种食品加工生产用超纯水制备系统实用新型授权CN202121558420.32021-07-09CN214990708U2021-12-03崔宝军、莫宗稳、于晓伟
• 28一种调味料成品包装袋耐压检测装置实用新型授权CN202121470176.52021-06-30CN215339314U2021-12-28宋久海、唐兴文、李娜
• 29一种用于食品包装机的压缩空气高效灭菌装置实用新型授权CN202121470169.52021-06-30CN215310865U2021-12-28宋久海、张才德、张艳、马立然
• 30一种绞肉均匀的安全绞肉机实用新型授权CN202121118703.62021-05-24CN215197431U2021-12-17崔宝军、于晓伟、郭春生
• 31一种具有自动清洗和吸油烟功能的电炸锅实用新型授权CN202121118696.X2021-05-24CN215191067U2021-12-17宋久海、张艳、沈丹
• 32调味品样品自动收纳分类装置实用新型授权CN202121116663.12021-05-24CN215227020U2021-12-21郭春生、李娜、马立然
• 33一种具有天然抗菌功能的菌菇汤的制备方法发明专利授权、实质审查的生效、公布CN202110324386.12021-03-26CN112971083B2023-09-08崔宝军、张华君、宋久海、郭春生、王关浩
• 34一种具有天然抗菌防腐保鲜功能的骨汤的制备方法发明专利授权、公布CN202311036025.22021-03-26CN117016755B2025-09-19张华君、宋久海、崔宝军、郭春生、王关浩
• 35一种具有天然抗菌防腐保鲜功能的蔬菜汁的制备方法发明专利授权CN202311036024.82021-03-26CN117016704B2026-07-17张华君、宋久海、崔宝军、郭春生、王关浩
• 36一种方便薯条蘸取的番茄酱包装盒实用新型授权CN201921474401.52019-09-06CN210581968U2020-05-22宋久海、张艳、沈丹
• 37一种使用方便的番茄酱蘸取盒实用新型授权CN201921474380.72019-09-06CN210581967U2020-05-22李振成、马立然、郭春生
• 38一种肉酱预处理装置实用新型授权CN201921474559.22019-09-06CN210610924U2020-05-26宋久海、于晓伟、李娜
• 39一种酱料包装用称重、分拣装置实用新型授权CN201921479545.X2019-09-06CN210614409U2020-05-26崔宝军、宋久海、郭春生
• 40一种食品电炸炉用滤油装置实用新型授权CN201921478549.62019-09-06CN211155335U2020-08-04崔宝军、于晓伟、黄桂琴
• 41一种番茄酱搅拌装置实用新型授权CN201921484678.62019-09-06CN211159400U2020-08-04谢桂俊、于晓伟、李振成
• 42一种低脂天然防腐牛肉酱及其制备方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN201910691900.82019-07-30CN110278995A2019-09-27王宝维、杨洵、张华君、王茜、葛文华、张名爱、孔敏、孙宇
• 43一种具有防喷溅自动排液功能的蔬菜斩切装置实用新型专利权的终止、授权CN201920929922.92019-06-19CN210361526U2020-04-21李振成、马立然、谢桂俊
• 44一种升降式移动设备实用新型授权CN201920548933.22019-04-20CN209852299U2019-12-27宋久海、 崔宝军、 李振成
• 45一种自动上料式V形食品调味料搅拌装置实用新型授权CN201920546494.12019-04-20CN210356915U2020-04-21宋久海、崔宝军、李振成
• 46一种粉体调味料自动混合过滤装置实用新型授权CN201920511917.62019-04-15CN210057996U2020-02-14谢桂俊、李娜、吕存斌
• 47一种送料称重式油粉混料设备实用新型授权CN201920502797.32019-04-12CN210057923U2020-02-14李振成、张艳、郭春生
• 48一种加热进油式油粉混合装置实用新型授权CN201920504133.02019-04-12CN210058144U2020-02-14宋久海、马立然、黄桂琴
• 49一种水过滤式菌菇处理设备实用新型避免重复授权放弃专利权、授权CN201920323386.82019-03-13CN209768913U2019-12-13崔宝军、 张华君、 李娜、 马立然
• 50一种调味料用蔬菜加工清洗装置实用新型授权CN201920291155.32019-03-08CN209768912U2019-12-13崔宝军、 张艳、 郭春生