随着人们消费水平的提高以及生活方式的转变,咖啡正被越来越多的中国人所接受。作为中国新零售专业咖啡运营商,瑞幸咖啡深耕咖啡品质,为消费者带来了更高性价比、更高品质的咖啡产品。

　　好咖啡,当然需要靠好的咖啡豆来匹配,瑞幸咖啡采用优质的阿拉比卡豆,从源头来保证一杯咖啡的高品质。并将当季生豆通过最短航线运抵国内,在国内烘焙厂烘焙后,送至各个门店,以保证烘焙后的咖啡豆在最佳赏味期,确保瑞幸咖啡原料的新鲜。

　　瑞幸咖啡的产品团队由三位WBC大赛冠军领衔,WBC是世界咖啡师的顶级赛事,宗旨是选拔出卓越的咖啡大师,推出高品质的咖啡。瑞幸咖啡的三位咖啡大师中,安德烈·拉图瓦达来自意大利,他对咖啡的理解非常到位;井崎英典来自日本,是WBC世界冠军;潘志敏是WBC冠军大赛中国区冠军,他清楚中国人、亚洲人的口味。瑞幸咖啡的这三位顶级咖啡师,反复经过多轮试验和定位之后,调出一杯平衡感最好的,对大多数人来说最容易接受的咖啡。这杯咖啡不至于太苦,也不至于太酸,而是平衡感非常好的咖啡。

　　为了保证咖啡的品质,瑞幸咖啡采用了瑞士顶级的全自动咖啡机Schaerer和Franke,通过持续的研磨、稳定的萃取压力激发咖啡的特质,避免人为因素干扰,保证咖啡的品质稳定,从而让消费者品尝到最好的风味和口感。

　　在整个购物的过程中,消费者都在瑞幸咖啡的APP内完成。这样瑞幸咖啡不仅可以在一线城市的扩张过程中,将门店开在最合理的位置,既达到客流量最大化又极具宣传效果,同时也可以将产品销售进行“数据化”,从而可以使每一个决策都能得到一个非常好的“反馈”。同时通过App下单,客户无需排队点单,使整个消费环境更加人性化和智能化。

　　瑞幸咖啡还严格地规定“两分钟内完成一份订单”,这使得瑞幸咖啡的员工更具有效率,也可以保证外卖咖啡的质量及口感,同时店里全方位监控无死角,也使得消费者更加可以信赖瑞幸咖啡的品质。

　　自成立以来,瑞幸咖啡始终坚守品质至上的原则,严控产品品质,从原料到配方,从配方到机器全部选用最优质的产品。再加上整个点单过程都在瑞幸咖啡的APP内完成,极大地节省了消费者排队的时间,给消费者带来了一杯高品质、高性价比的好咖啡。