穿越六百年窑火，邂逅滨海浪漫：这样的温州时空穿梭一日游可以有|温州市|浙江省|碗窑古村|碗窑|古村

　　文图：张康道

　　在浙南群山的褶皱里，苍南县桥墩镇玉苍山南麓藏着一处被时光封印的秘境——碗窑古村。这座原名"蕉滩碗窑"的村落，因瓷而生，因窑而兴，六百余年的岁月沉淀，让它成为解读中国传统手工业文明的活态密码。

　　这个地方，2020年5月中旬，因工会疗养曾来过，印象深刻。时隔五年，因好友提议再次走近它，感觉倍感亲切，激发我深入了解它的前世今生。午餐后，还特意到168海岸线石砰网红咖啡店打卡，随后去走了一段海边栈道。这样的一日游，感觉还不错，值得推荐。

　　碗窑古村：六百年窑火淬炼的岁月遗韵

　　这次，我们车停桥头，便沿通村公路一路前行，走街串巷，大致了解了碗窑古村落的概况。

　　碗窑古村，旧称蕉滩碗窑，村落雏形可追溯至明洪武年间，至今已有600多年历史。明万历三年后，随着手工制碗业蓬勃兴起，此地得名“碗窑” 。

　　据当地《巫氏宗谱》记载：“巫氏第十五世志益公，始于清代康熙年间，由闽汀连邑（福建汀州连城县）迁居我浙瓯昆（平阳）蕉滩之东，素业陶瓷传家。”此后不久，“实业瓷矿，屋宇连亘，人繁若市。”产品销往福建、江西一带。他们发现了蕴藏其中的优质高岭土——这种细腻纯净、被誉为“瓷土”的天赐之物，正是烧制瓷器的绝佳原料。巫氏先祖凭借世代传承的制陶技艺，凿山取土、引水建窑，由此开启了碗窑村跨越数个世纪的制瓷传奇。

　　碗窑古村被誉为“明清时期手工业制瓷的活博物馆”，吸引着无数游客慕名而来。村内现存35栋、327间保存完好的浙南山地瓦厝文化古建筑群。“门屋内”是碗窑古村半岭陈氏祖宅，作为清代古建筑的宅第民居，它独成院落，背山向阳，占地630平方米，包含正厝、厢房、台门、围栏及地下室。房屋布局精巧合理，庭院以蛮石铺设，古朴厚重；室内夯筑的“三合土”，整洁平整，尽显高贵，极具浙南山地建筑特色，是其中颇具代表性的建筑。

　　而八角楼更是古村建筑中的佼佼者，它位于碗窑古村半岭陈厝，始建于清乾隆时期，依坡而建，坐东面西，占地70平方米，平面呈扇形。这座面阔二间的木构建筑，采用穿斗式梁架结构，上设阁楼，沿路挑椽翘角，南侧阁楼为坡面，三层悬山顶，因八面设窗而得名。其建筑精致古朴，结构巧妙，因势利导，风格独特，既融合了客家山地建筑文化特色，又汇聚了浙南瓦厝建筑精髓，是碗窑古村落的标志性建筑，如今还设有瓷韵驿站工作室、半角艺术、半角书屋。

　　古戏台堪称碗窑村建筑艺术的文化瑰宝。它始建于清乾隆年间，为歇山顶木构建筑，戏台平面呈方形，台基高1.54米，下用夹柱石固定，上铺木板，四角立柱，面阔4.28米，通高7.26米，进深5.85米，筑设后副楼为演出更衣、化妆和放置道具之用。整体亭台状外观，构造典雅精巧，朱栏重彩。柱上横向联系斗口枋，上施藻井，八角重拱。井口枋下置花牙子，板上彩绘有戏曲人物、故事图案。檐口出两跳，每跳出重柱，一置花板，一置挂落，垂柱样式有瓜篮、覆莲纹等。藻井四角及屋脊的彩绘与雕塑以古神兽为主，祈愿驱妖癖邪。藻井共九层十二瓣切分成108格，分别绘制南戏的人物故事情节及花、鸟、戏文等。其中52幅为《白蛇传》的故事情节，如“篷船借伞”、“白娘子盗灵芝仙草”、“水漫金山寺”、“雷峰塔”、“仕林祭塔救母”等，是研究“南戏”之难得的实物资料。

　　在碗窑古村，完整的古陶瓷生产线保存至今，水碓作坊也完好如初。碗窑古龙窑，又称阶级窑、阶梯窑，是烧制陶瓷器的重要窑炉，由宋、元时期的分室龙窑发展而来。它由碗窑王氏族人于清康熙年间建造，窑体以砖土筑就，由窑室、窑床、窑门、窑墙、测火孔、分室导流孔、烟囱等构成，窑房为木构瓦厝。整座龙窑长40米，14柱13间12层，每间宽度在2.5米至4米不等，沿坡而建，坡度约20度，窑室高度和宽度层层递增，中高部窑室高达4米，拱形窑洞口高1.5米，进深7米。以木柴为燃料，自下而上逐级煅烧，最高烧成温度可达1320度，直至1996年才熄火停烧。据记载，清乾隆年间，碗窑村迎来鼎盛时期。巫氏后裔与夏、施等姓氏通力合作，将制瓷业推向新高度。当时生产的青花瓷质地细腻、图案精美，远销东南亚各地，年产值高达8万银元。

　　此外，村里还有倒焰窑，俗称“鸡窝窑”，因其外形酷似鸡窝而得名。这是一种间歇式烟囱连体窑炉，窑身呈圆筒状，总高13.8米，圆周长22.5米，设有六炉膛，总容积60立方米。烧制时，制品装在匣钵中叠柱煅烧，火焰自下而上再进入烟道，形成“倒焰”，故而得名。这座倒焰窑由余氏族人于1993年建造，主要烧制建筑瓷砖和电瓷管制品，1998年停产，是碗窑陶瓷业发展的最后见证。

　　村内还建有玉松博物馆、朱氏博物馆。设在朱氏祖宅内的碗窑陶瓷博物馆，于1996年改建而成，占地面积1500平方米，是一座二层古建筑，正屋11间，长40米，进深12米，左右厢房各4间，长14米。馆内陈列着历代本地烧制的陶瓷器，大圈碗、小圈碗、点心碗、酒壶、碟子、花瓶等实物或碎片应有尽有；还展示着马头椅、车盘、车座椅等制陶工具，同时配有详细的制陶工艺流程简介。馆前大鱼池旁立着旗杆夹石，是清代此宅一门两贡生所立。

　　在碗窑古村，还有多株百年仙人掌，株高5.6米，幅宽达6米。它于1902年栽种，每年4——8月，橘黄色花朵绽放，颇为艳丽。

　　碗窑古村还是重要的党员教育红色基地。这里的碗窑清风馆分为主展馆和清风小院。主展馆设有“清廉溯源”“清廉格致”“明镜昭廉”“家风家训”“廉政警句”“贤守清风”等宣传板块，将碗窑乡土人文与清廉文化深度融合，为旅游业态注入新内涵，带来全新体验。

　　漫步在古村街巷，脚下的鹅卵石路历经岁月冲刷，圆润光滑，每一块都铭刻着历史印记。它们与周围的古建筑相互辉映，无声诉说着往昔的繁华，让人不禁生出“一步一历史”的感慨。

　　若有雅兴，可在半角书屋翻阅书籍；若是口渴，可前往由老宅改造而成的松山别院，这里既有茶肆，也有现磨咖啡，而实操体验馆则能让游客亲自动手拉坯、绘制青花，在体验制陶乐趣的同时，感受匠人们的坚守与匠心。

　　碗窑古村不仅被列入中国传统村落、中国历史文化名村，现还是国家4A级景区、浙江省文保单位，还曾作为导演关锦鹏执导电影《长恨歌》的外景拍摄地，在岁月长河中持续散发着独特魅力。

　　山水胜境：自然与人文的诗意交响

　　碗窑古村四周，未经雕琢的原始生态孕育出灵秀风光。观景栈道如灵动丝带，串联起飞瀑、峡谷与花海，将自然的奇绝、人文的厚重与岁月的清幽熔铸一炉，勾勒出令人心驰神往的秘境。

　　若说此行最不容错过的景致，非峡谷三折瀑莫属。循着古水渠穿行古村，踏入西峡谷，错落有致的碇步蜿蜒于溪流之上，层层水帘倾泻而下，奔涌的水幕似是被赋予生命，在峡谷间奏响雄浑乐章，宛如一幅泼墨挥就的水墨长卷在眼前徐徐铺展。继续沿着栈道前行，官财潭瀑布隐匿在氤氲雾气之中。听闻晴天时，阳光穿透薄雾，会在瀑布之上架起绚丽彩虹，恍若仙境。可惜此番天公不作美，未能亲眼目睹这般梦幻景象。

　　而真正震撼人心的，当属气势磅礴的三折瀑。恰逢雨季，每级40米的巨大落差，让湍急水流如银河倒泻，自云端奔腾而下。洁白的水练凌空飞落，轰然撞击深潭，迸溅起千堆碎玉，轰鸣声在山谷间久久回荡，让人真切领略到大自然的雄浑伟力。在这里，山水的壮美与古村的静谧相映成趣，每一处风景都沉淀着岁月的诗意，诉说着自然与人文交织的动人篇章。

　　此地更是亲近自然、强健体魄的绝佳去处。玉苍山健身步道宛如一条绿色动脉，将户外运动、生态旅游与全民健身完美融合。无论是热衷挑战的徒步达人，还是追求闲适的普通游客，都能在此找到独属于自己的攀登乐趣。这条全长50公里的环线步道，串联起碗窑古村的千年古韵、兴庆村红军古道的红色记忆，以及玉苍山国家森林公园的壮美风光，沿途还分布着众多户外活动营地与特色农家乐。行走其间，既能感受大自然的鬼斧神工与盎然生机，又能让疲惫的身心在纯净天地间得到彻底的放松与治愈。

　　据该村郑同景同志介绍，该村还有红军古道，从碗窑至磨石岗，全程3.5公里。1937年，刘英、粟裕率领的中国工农红军挺进师在泰顺峰文战斗后，退守至碗窑西庵山。农历正月十三，红军战士在此与国民党部队展开殊死激战，5名勇士壮烈牺牲。战斗期间，碗窑村民义无反顾投身革命，侦察敌情、运送粮草、指引道路，甚至冒着生命危险安葬烈士遗体，谱写了一曲军民鱼水情深的赞歌。新中国成立后，人们在战士牺牲处立碑纪念。1988年，温州市政府授予碗窑乡“第二次国内革命战争时期的革命根据地乡镇”称号。这条古道不仅是那段峥嵘岁月的见证者，更是一座不朽的精神丰碑，激励着一代又一代后人传承红色基因，赓续精神血脉。

　　遗憾的是，此次行程未将健身步道与红军古道纳入规划，只能留待下次，期待再访时补上这份缺憾，续写与这片山水人文的未尽之缘。

　　石砰：邂逅咖啡与大海的诗意秘境

　　若想寻一处既能品咖啡、走栈道，又可观大海、享海鲜的绝佳之地，石砰定不会让你失望。去年，曾踏上168海岸线的旅程，而这次，去了碗窑后，我们特意将石砰选为一日游的另一个目的地，开启一场独特的浪漫之旅。

　　石砰，天然的渔船避风港，宁静而又充满烟火气息。其中，网红油罐咖啡打卡点最为吸睛。它由油库改造而来，外形酷似巨型油罐，极具工业风特色。与众不同的是，它将咖啡与书房巧妙结合，这样的创意在别处鲜少见到。这里地形得天独厚，面朝无垠大海。点上一杯香浓咖啡，沿着楼梯而上，选个靠窗的位置坐下，手捧一本书籍，在咖啡的醇香中，望着波光粼粼的海面，任思绪随海风飘远，惬意悠然。