笔者：扶苏

　　提起核辐射，人们就会联想到上个世纪著名的切尔诺贝利核电站灾难，还有本世纪最严重的福岛核泄漏事故。

　　严重的核污染带给人类和大自然无数负面影响，其阴影至今仍未消散，以至于人们谈“辐”色变。

　　科技是把双刃剑，在核能的应用方面体现的淋漓尽致，这也是直到今天人类还在努力建设核电站和其他设施的主要原因。核能一方面可以为人类提供大量能源，另一方面还具有无限的发展潜力，并且已经影响到了我们生活的方方面面。

　　“辐照”生产方式，保存泡椒凤爪

　　拿起一包诱人的泡椒凤爪，仔细观察它的信息表，人们很容易就能发现，上面清楚地写着“辐照食品”，这其实就是在规定范围内将核辐射应用到食品生产方面的典型案例。

　　实际上，早在1996年，我国相关部门就颁布了有关“辐照食品”的生产规范。而在其他国家，同样已经将“辐照”作为一种新型生产方式。

　　无论是水果还是豆制品，只要不易保存，就都可以进行相关实验，在确保安全的前提下，实验成功后就能够进行批量生产。

　　虽然很多人并没有注意到“辐照食品”的存在，但是根据科学家的研究，如今相关产品已经遍布全球，并且成功打入人类内部。

　　泡椒凤爪就是最好的例子，在不影响食物风味的同时，安全延长它们的保质期，对相关生产来说可谓事半功倍。

　　利用核辐射穿透力，延长食物保鲜期

　　相关研究表明，在我们印象中十分危险的核辐射，其实早就需要颠覆一次了。与危害生物体生命安全的那一类核辐射的原理类似，“辐照食品”利用了核辐射的穿透力，将有害物质分崩离析，安全使用仍然是重要前提。

　　值得注意的是，相关技术如今已经得到了广泛应用，农业方面同样可以看到它们的身影，帮助土豆等新鲜蔬菜延长了保鲜期。

　　与此同时，科学家们也已经注意到，“辐照”技术还存在一定的缺陷，它们并非有百利而无一害。

　　相关数据显示，辐照食品中的酶会被抑制一定的活力，敏感性高的食品还是会改变风味，并且在进行食物辐照的过程中，也会对操作人员的健康产生一定的影响。

　　不过，相对来说人体并不会吸收辐照食品中的辐射量。虽然有人表示以后会拒绝食用相关食品，但是仍不能否认辐照技术对人类生产生活产生的有利影响。

　　科技潜移默化的，影响着我们的生活

　　目前科学家们还致力于解决上述问题，并将对辐照技术进行长期深入的观察和研究，确保食用后的安全以及在操作过程中的规范，尽可能将负面影响降到最低。

　　对大多数人来说，科技对我们生活的影响是潜移默化的，如今人类社会却出现了翻天覆地的变化。

　　同时我们也需要认识到，没有完美的技术，只有不断探索的精神。人类想要利用科技改变世界，就要对此有更加深入的了解，这也许可以帮助我们更好地解决生产生活中的问题，也让人类的科技发展水平更上一层楼。

　　总之，辐照食品并不是核辐射，而是一种在安全生产方式中产生的。谈“辐”色变是大自然为我们敲响了警钟，但擦亮双眼，才能让我们看到科技对世界的影响。