网购生鲜真是快，

　　速度堪比点外卖！

　　盒马每优淘鲜达，

　　京东七鲜送到家！

　　Now，开吃！

　　平台作为新鲜食品的供应者和运输者，质量安全永远是消费者最关心的问题。

　　近期网上爆料，许多生鲜平台的海鲜抽检不合格，氯霉素问题尤为突出。

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　　一直以来，氯霉素是海鲜产品质量安全评价的关键指标。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。

　　我们通过问卷的方式调查到50%以上的人选择京东和阿里进行网购，京东和阿里作为生鲜大平台其产品安全受到大众的热切关注。

　　01没有爆料的生鲜平台，就能放心吃吗？

　　探长找到一家近期没有出现过食品安全问题的生鲜平台——京东7FRESH生鲜超市，选择了两款热卖的海鲜产品进行检测，产品详情如下所示。

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　　我们将该检测结果告知京东平台，京东却让供应商进行回复，供应商回复内容如下：

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　　成都摩玛新城海鲜供货商提供了一份扇贝检测报告，报告内容如下所示。

　　该报告中同样检出重金属镉（0.17mg/kg），未检出氯霉素。

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　　成都供应商提供该检测报告，意在宣称他们的扇贝没有问题，此后京东也并未回应任何信息。

　　供应商提供的检测报告与我们的检测结果相差较大，为了进一步确认京东平台的扇贝是否存在问题，我们选择北京地区七鲜供应的扇贝进行复检。

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　　GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定双壳类水产动物及其制品，镉限量为2.0mg/kg。扇贝为双壳类水产品，因此镉的检出值应低于2.0mg/kg。

　　两次检测结果证明，京东平台的扇贝确实存在质量安全问题。

　　02曾被爆料的生鲜平台，依旧有问题？

　　为了更多地了解海鲜质量问题，我们选择盒马鲜生的小龙虾和扇贝也进行检测，产品详情如下：

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