牛奶被誉为“白色血液”，是世界上最古老的天然饮料之一。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
By 美食达人 阿涛美食日记
- 做法 -
1.鸡蛋分理出蛋清。
2.只用蛋清，蛋黄不需要。
3.蛋清和牛奶搅拌均匀。
4.过滤到碗中。
5.包住保鲜膜，锅里水烧开后放进去，蒸15分钟。
6.蒸好取出。
7.桂花和蜂蜜放锅里，利用锅里的余温焖两分钟，淋在炖好的奶上。
*资料来源：网络
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