文｜风马牛 （微信公众号：冯仑风马牛）
中国的大豆、玉米、小麦等许多农产品在同国外的竞争中都处于劣势地位，但花生产业却在世界上占有很大优势。这背后，离不开鲁花集团创始人孙孟全的奋斗与坚守。
33 岁那年，山东「硬汉」孙孟全临危受命，接手一家濒临破产的地方小物资站，其后一举打破外资垄断，把一个乡镇小厂做成中国最大的花生油专业生产企业——鲁花集团。孙孟全也因此被人们称为「中国花生产业第一人」。
著名品牌营销专家路长全曾评价称，「如果没有孙孟全和他的鲁花，中国还有多少人在吃劣质的油？中国的食用油行业还会有基本的尊严吗？中国还有多少山岭薄地在裸荒，还有多少旱漠土地在沙化？」
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曾有人这样评价：孙孟全是一个典型的山东汉子，低调内敛，吃了亏不声张，获得成功也不多言语，他像把自己深埋在泥土地里，一门心思把花生油的事业做好。正因为如此，很多消费者熟悉鲁花花生油，但并不知道孙孟全，更不知道孙孟全对中国花生产业的贡献。
1950 年，孙孟全出生于山东莱阳。为了生活，早年他曾到东北扛过木头。
上世纪八十年代初期，中国正处在改革开放的阵痛期，很多集体企业开始倒闭，山东莱阳姜疃物资站跟众多的集体企业一样，惨淡经营，濒临破产。危机时刻，孙孟全接任姜疃物资站站长。
那是一个连年亏损的「烫手山芋」，孙孟全接手时，姜疃物资站仅有六七个人，欠下 15 万元的外债。面对困难，孙孟全却毫不畏惧，迎难而上。接手物资站后，他做出了一个「宁农勿工」的重大决策，物资站不再把经营五金、建材作为重要项目，而是转向了农产品的加工出口，这一决策使物资站当年扭亏为盈。
那时候，姜疃物资站主要从事的是花生出口加工，由于胶东花生本身品质优良，再加上他们加工出来的产品质量过硬，深受外贸部门的欢迎。随着业务的不断扩展，孙孟全的心中有了一个深深的疑问，「花生被称为长生果，这么好的东西为什么要出口，为什么不能加工成一种高档的食用油让国人享用？」于是在 1986 年，孙孟全创立莱阳鲁花植物油厂并出任厂长。办厂之初，他就把「为人民服务」的标语挂到厂房的最高处。孙孟全说：企业只有永远和人民群众站在一起，真正为人民群众谋利益，才有成功的可能性。
正所谓别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。孙孟全的宏伟抱负并不被人理解，「不着调」、「不靠谱」的评价纷至沓来。而孙孟全却毅然决然的说出，「要让中国人吃上鲁花的花生油。」
在鲁花生产花生油之前，市场上的花生油大都是土榨法生产出来的毛油，卫生健康标准非常差。为了突破这一技术瓶颈，孙孟全启动了他的第一场战役：食用油生产工艺之战。
据孙孟全的老友回忆：那时候做企业的人一抓一大把，反正弄点什么东西出来都能变成钱。老孙也做企业，不过他没有和大家一样去搞来钱快的纯工业，而是做花生油搞花生深加工。6 年里他无数次地实验，无数次找专家，吃尽了苦头，好多次都想放弃了。当他拿着研究成果到山东省粮油食品进出口公司检验，到商检局鉴定，所有人都不信，让他再送一个样品去。
经过 6 年的攻坚克难，一次又一次失败后， 1992 年，鲁花独创的 5S 纯物理压榨工艺研制成功。这套工艺有明显的五大创新：一、纯物理压榨技术代替化学浸出，避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染；二、「生香、留香」技术，完全激发和保留了花生中的香味物质；三、「无水化脱磷」技术，去除有害物质，完全保留油品中的活性营养；四、恒温储存、天然VE保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质；五、彻底去除油品中黄曲霉素技术。
5S 压榨工艺推出后，在业内引起巨大轰动。鲁花凭借这一核心技术，荣获「国家科学技术进步奖」。专家组评审认为，鲁花独创的「 5S 纯物理压榨工艺」科技含量高，是世界领先的食用油制造工艺，填补了国内外空白，引领了我国食用油工艺发展的方向。
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研发成功后，以为好日子来临的孙孟全踌躇满志，但是现实却给了他当头一棒。纯正花生油成本高昂、价格不菲，国内消费者根本不买账，觉得太贵，最终导致鲁花集团销售惨淡。
很快，孙孟全便意识到，打造品牌是制胜的关键。在当时，市场上的知名品牌大多以大豆油为主，而大豆油却无色无味。鲁花花生油的突出特点就是品质纯正、香味浓郁。因此，差异化成为孙孟全首先考虑的突破点。同时，孙孟全也敏锐意识到，在花生油的细分市场中，还没有领先品牌出现，这就为鲁花品牌的崛起提供了很大的空间。从此，孙孟全将营销焦点对准花生油，将鲁花定位为「做花生油的第一品牌」。
1996 年，孙孟全斥巨资在央视投放广告，第二年又登陆各个地方台。孙孟全调侃说，「不把消费者砸晕不收兵」。经过大量广告轮番轰炸，「滴滴鲁花，香飘万家」、「中国味，鲁花香」等广告词广为流传，鲁花花生油一炮而红。1997 年，鲁花年销量超过 1000 万。
鲁花打响名声后，孙孟全又果断把重心转移到质量管理上。他认为：好口碑要靠好产品保证，质量铸造品牌。我们响亮地提出「绝不让消费者食用一滴不利于健康的油」，以此指导和规范企业行为。
此后，鲁花投巨资引进了当时世界最先进的质量检测设备，建成了大型的恒温设施，从原料选择、质量控制、成品储存等各个环节严格把关。孙孟全曾严厉制止想要低价购进陈年油料的采购员；也曾果断拒绝一家超市想要定制一款调和油，要求鲁花降低花生油的配比的合作。他说：「诚信」就是我们的本色，但我们还是响鼓用重锤，特别突出「宁丢金钱、不丢信誉」的经营理念，这便是我们「鲁花」品牌能够长期保持美誉度的奥秘所在。
企业发展起来后，孙孟全又在鲁花提出了「产业报国，惠利民生」的宗旨。孙孟全说：只有有了市场的话语权，才有资格和能力保护中国农民的利益，只有与中国农民的利益捆绑在一起，鲁花才有发展得更大的底气。
有一年，花生获得了大丰收，农民每天排着十几里的长队到鲁花销售花生。面对这么好的收购形势，有人提议压低收购价格，孙孟全当场对其提出了严肃的批评。在公司大会上，孙孟全对员工说，「做人不能忘本，企业发展也要饮水思源。鲁花的原料都是农民种的，没有农民支持，鲁花就不会有今天的发展局面。爱农民就是爱我们自己。」从那以后，不但再也没有人提给农民压价的事，而且为了更好地保障农民的利益，提高农民的种植积极性，鲁花多年来从不给农民打白条，全部是当天收购、当天兑现。
2003 年，国家领导人视察鲁花时评价说，「由于你们的努力，使消费者和农民都得到了好处。好，做得很好，希望你们做得更好，让更多的农民富裕起来。」
爱己先爱人，做事先做人，只有事事处处都想到别人，才能做成功。孙孟全表示：鲁花自成立至今，投机生意从来不做，我们在首先想到国家利益、消费者利益和员工利益的基础上，才考虑为企业带来了多大的利益，考虑到怎样发展企业，而不是单纯地、片面地追求企业赚多少钱。如果不考虑这些，一味地追求企业赚钱，那企业肯定不会赚钱。
「到鲁花公司，短期行为的人最好不要来。鲁花公司在快速地发展，前景光明。企业好了，受益的首先是我们的干部员工。这点是毫无置疑的。在企业文化里，我们倡导领导干部要能吃苦、能吃亏、能吃气、能忍耐，在某种程度上讲，忍耐是非常重要的。如果你一口喝不着个豆，就感觉不行，这只是黎明前的黑暗，你抗过这段时间，你就能成功。人生的路很长，大家一定要处理好付出与回报的关系，一定不要搞短期行为，不要急于求成，不要单纯地追求眼前利益，必须把眼前的利益和长远的利益有机地结合起来。成功的过程就是依靠超前意识，发现机遇、创造机遇、把握机遇，具备预料危机、发现危机、解除危机能力的过程。」
2019 年，鲁花实现销售收入 339 亿元，经济效益实现连续 30 多年正增长。如今，鲁花集团已发展成中国最大的花生油专业生产企业、农业产业化国家重点龙头企业，横跨食用油、调味品、米面及蔬菜加工等多个行业。孙孟全将花生产业牢牢的掌握在中国人自己手里。
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尽管身家百亿，但孙孟全总是以农民自称，并告诫手下的管理员工，「鲁花能发展到今天，绝不是为了让农民感恩戴德。」
在接受采访时，孙孟全曾感言：说实在话，我这位山东大汉不喜欢做秀。我认为品牌再有「亮色」也有忽现忽闪的时候，我的追求是让「本色」发光，说到底，「本色」是从里往外的色彩，「亮色」则不同，可以涂抹，可以乔装。鲁花的「本色」来自传统和本土。为何鲁花公司与生俱来就对信誉情有独钟呢？我想这里面有两个因素，一是鲁花公司所处的胶东半岛，自古就形成了「夜不闭户，路不拾遗」的古朴民风，铸就了山东人诚实守信的性格。二是我们鲁花公司是生产食用花生油的专业厂家，而品质堪称「长生果」的胶东花生早已优出国门天下皆知。从精神到物质，从原料到传统，我们都具有独特的优势，而这种优势是任何做秀功夫也替代不了的。我们努力彰显我们的「原装」，一丝不苟地辛勤耕作，发扬光大我们的本色，在此基础上形成我们的规则体系，我们还有什么理由怀疑自己不会稳稳当当获得更大的机遇呢？
如果说大葱和花生是「山东之光」，那么，鲁花集团绝对是山东人的骄傲！
资料来源：
1.鲁花集团官网
2.孙孟全：中国花生产业领头人，华西都市报，母琪
3.孙孟全：中国花生产业「第一人」，粮油市场报，胡增民
4.重树中国企业信誉 迎接「入世」挑战——访莱阳鲁花集团董事长孙孟全，中国质量万里行，余心牧，初志恒
5.鲁花「双誉」是光环更是本色，中国食品质量报，刘红兵
6.构筑中国企业的信誉长城——莱阳鲁花浓香花生油有限公司总裁孙孟全访谈录，中国商办工业，易居
7.一个被深埋31年的行业秘密：大豆产业失守！玉米产业失守！花生为何没有失守？，财经国家周刊，里雨曦 王先知
8.鲁花在光荣与梦想之间，中国企业家，瞿长福
图片来自网络
本篇作者 | 大军 主编｜王滔 编审｜陈润江 顾问｜王淑琪
