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它的维生素A是大白菜的16倍,白萝卜的229倍,还能保护孩子视力

它的维生素A是大白菜的16倍,白萝卜的229倍,还能保护孩子视力
2020年04月05日 10:10 新浪网 作者 乔小喬带你看影视

  连续下雨已经有两个多月了,“太阳也不知道跑到哪儿偷懒去了”,趁着今天阴天没下雨,到菜市场去买一些菜吧,孩子开学了,各色蔬菜水果都要备一些,孩子正在长身体的时候,营养一定要跟得上,蔬菜孩子也不是每种都爱,比如胡萝卜就不大喜欢,它的维生素A是大白菜的16倍,白萝卜的229倍,维生素A,有补肝明目的作用,而且维生素A也是骨骼生长发育的必需物质,同时有助于增强机体的免疫力,孩子不吃,实在是太可惜了,好在小圆也有办法,那就是搭配他喜欢的金针菇弄在一块儿

  

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  金针菇被誉为“增智菇”,质地脆嫩,味道鲜美,含有丰富的多糖蛋白,矿物质,维生素等营养成分,其中的精氨酸和赖氨酸等人体必需的脂肪酸含量高于其它的菇类,一般的做法就是用来打汤,凉拌,火锅,小炒等

  今天小圆就胡萝卜和金针菇搭配,简单一拌,几分钟就能上桌,厨房小白也能轻松上手,孩子还说:妈妈胡萝卜这样子弄也很好吃嘞,下面一起来看看它的做法吧,喜欢的一块动手做起来

  

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  【拌胡萝卜金针菇】

  食材:金针菇半把,胡萝卜(小)一根,香菜五根,蒜子3瓣,油辣椒一勺,生抽三勺,白醋两勺,熟的黑芝麻少许

  制作步骤如下:

  1、先开始制作一个碗汁,把蒜子切末放入碗中,加入油辣椒

  

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  2、加入三勺生抽

  

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  3、两勺白醋

  

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  4、熟的黑芝麻拌匀备用,碗汁就做好了

  

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  5、锅里焯水烧开,下洗净的金针菇和切成丝的胡萝卜焯水一到两分钟,时间不要太久了,口感不好

  

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  6、捞出来沥水,再放入碗中

  

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  7、加入小段的香菜和前面的碗汁拌匀,就可以开动啦

  

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  本文由小圆的厨房分享原创,未经允许不得转载,感谢阅读,想了解更多的家常美味菜谱,请点击头像关注我,如果你喜欢我的文章,请收藏,评论,点赞,转发给更多的小伙伴,如果你有更好的做法想要分享,在下边留言,一起交流下厨房的乐趣吧!

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