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　　日式的拔丝红薯来也！日料里的“大学芋”，就是指把糖酱汁浇在红薯上的吃法。

　　酱汁甜甜，红薯脆脆。不过，想要把红薯片做出卷曲的造型，那可要花一点小小的心思哟，快来看看吧！

　　夏至快乐！

　　---日式红薯卷---

　　---无WIFI请看动图和文字食谱---

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　　把红薯均匀地切成薄片，均匀地撒上盐，静置10分钟。

　　擦掉表面多余的水分，全部卷起，用牙签固定。

　　在170℃的油温中炸至变色。

　　在另一个平底锅中放入酱汁配料，把插好牙签的红薯放入锅中煎熟。

　　完成啦！

　　配料

　　红薯1根、盐少许、酱油1大勺、甜料酒2大勺、砂糖2大勺、芝麻 适量

　　步骤

　　1.把红薯均匀地切成薄片。

　　2.均匀地撒上盐，静置10分钟。

　　3.擦掉表面多余的水分，全部卷起，用牙签固定。

　　4.在170℃的油温中炸至变色。

　　5.在另一个平底锅中放入酱汁配料，煮沸。

　　6.把插好牙签的红薯放入锅中煎熟。

　　7.表面撒上黑芝麻，制作完成。