进入秋季之后，有一种水果慢慢的出现在大家的视野中，它就是橘子。因为橘子酸甜多汁，吃起来也非常方便，所以成为了很多家庭秋冬季节的常备水果。

　　不过对于吃橘子，很多人都会担心一个问题——会上火。这似乎是一个常识，上到80岁的老人，下到校园里的小学生，都知道这个道理。

　　但实际上，爆炸营养课堂的营养师告诉大家，橘子其实一直被大家冤枉了：

　　首先要告诉大家，“上火”是个非常难定义的概念，并没有十分明确的解释。一般来说，大家嗓子发干、发涩，就会觉得是“上火”了。

　　但导致这些症状的罪魁祸首，其实就是糖。过多的糖分会让喉咙、食道表层的细胞脱水，自然就会出现所谓的“上火症状”。

　　可能有些人会说了，橘子味道比较甜，含糖量应该不低，所以说吃它很容易上火，也没有什么错吧？非常可惜，大家又弄错了！

　　橘子的含糖量在百分之十左右，在整个水果界，算不上糖分很高的水果。像柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等等，含糖量都比橘子要高。

　　之所以有些人吃了橘子很容易上火，可能问题还是出在自己身上——吃了太多的橘子。

　　前面提到过，橘子吃起来非常方便，而且很多家庭都会一次性买上好几十个。当我们在看电视、玩手机的时候，一不小心就很容易吃多。尤其是小橘子，有些人甚至一天能吃10-20个，不出现“上火”的症状才怪呢。

　　换句话说，只要大家能控制好吃橘子的量，就可以避免出现上火的现象。一般来说，正常大小的橘子，一天吃1-2个就够了，最好不要超过3个，小橘子的话可以稍微多吃几个。

　　而且爆炸营养课堂的营养师建议，吃完橘子最好喝口清水漱下口，可以很好的避免出现“上火”的症状。

　　此外，也正是因为橘子太甜，所以不少糖尿病人都不敢吃橘子。但实际上，从升糖指数（GI）来看，橘子只有25。哪怕变成橘子汁，升糖指数提升到57，也并不是很高。

　　因此，糖尿病人是可以放心吃橘子的，和正常人没有什么区别。哪怕不小心多吃1-2个，也不会有太大问题，少吃半碗米饭就可以了。