金秋迎丰收，吃货贴秋膘

　　作为一个吃（pang）货（zi）

　　怎么能放过任何一个吃的机会

　　在美食云集的峨眉山，给大家推荐一份

　　“贴秋膘”菜单

　　有空赶紧去“贴”起来吧

　　01.

　　“天冷了吃汤锅，太幸福了吧”

　　贴秋膘的首选美食

　　那一定是牛肉汤锅了

　　汤头用精选牛大骨熬制而成

　　骨汤滚滚，奶白香浓

　　这一口汤，应该煮什么都好吃吧

　　汤锅的牛肉选用的是黄牛肉

　　牛肚、牛舌、牛筋、牛肠等鲜货

　　汤鲜肉美的一碗上桌

　　顿时间你的味蕾就爆炸了

　　汤锅还有一样特殊的食材

　　就是巴骨肉

　　它是贴着骨头的肉和筋

　　口感相当鲜嫩脆爽

　　另外，你还可以抄一份牛肝或者牛肚

　　牛肝嫩滑，牛肚香脆

　　至于米饭嘛

　　你真的可以多吃两碗

　　一口肉一口饭

　　吃的只有那么过瘾带劲

　　虽然不是什么满汉全席

　　但足以让你在寒冷的秋冬

　　暖和上一整天

　　▎汤锅推荐：

　　▎德彪牛肉汤锅店：乐都镇综合楼斜对面

　　▎胡老三汤锅：峨眉山市金顶北路（近啤酒厂）

　　▎水果市汤锅：峨眉山市喷水池文庙街31号

　　02.

　　“麻辣烫，增进感情的利器”

　　走在峨眉的大街小巷

　　随处可见麻辣烫店的身影

　　要说为什么这么受欢迎

　　可能只有你亲自吃过后才明白

　　一口锅，容纳了无数种香料

　　涮得了海鲜珍品，也接受得了无名小菜

　　在成年人的世界里，没有选择题

　　吃麻辣烫，菜品通通全要！

　　好吃的峨眉人，在对于吃上一直不含糊

　　单单一种牛肉

　　就能分出十多二十种吃法来

　　香菜牛肉、泡椒牛肉、芹菜牛肉

　　嫩牛肉、麻辣牛肉......

　　只有你想不到，没有麻辣烫店做不到

　　天气渐冷，与亲朋好友围坐在桌边

　　看着热气腾腾的麻辣烫

　　拉上几句家常

　　一定是这个秋冬最幸福的事了

　　▎麻辣烫推荐：

　　▎原525厂麻辣烫：峨眉山市钟鼓社区

　　▎牛华胖哥麻辣烫：峨眉山市光辉路78号

　　▎丹香麻辣烫：峨眉山市名山路南段8号

　　03.

　　“峨眉豆腐脑，一顿都不能少”

　　作为峨眉美食的“头牌”

　　豆腐脑的地位与受追捧程度一直在线

　　各家豆腐脑店装修各异

　　但相同的是每家客来客往，热闹至极

　　骨头汤熬成勾芡

　　口感丝滑、细嫩如脑

　　秘制酱料蒸出来的牛肉超入味

　　还有粉蒸肥肠，必须加一份

　　吃之前一定要搅一搅

　　因为配料实在是太丰富了

　　小葱提香花生脆爽

　　大头菜咸鲜可口，酥肉脆而不腻

　　还有大坨大坨的牛肉

　　看着就垂涎三尺，舀一勺入口

　　超有层次感！满足

　　处处都能闻到豆腐脑的香味

　　一屉屉的小蒸笼冒着热气

　　等待着好这口的老饕们青睐

　　▎豆腐脑推荐：

　　▎高记豆腐脑：峨眉山市书院街114号

　　▎朱氏豆腐脑：峨眉山市金顶北路166号

　　▎东门豆腐脑：峨眉山市绥山东路233号

　　食物，不仅能带来胃的的满足

　　更能在气温下降的秋天

　　带来精神上的愉悦

　　秋冬时节，你最喜欢吃点什么呢？

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　　文明旅游

　　游遍天下山川只留脚印一串

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　　编辑/圆滚滚

　　图片/一只桧白