齐鲁网·闪电新闻8月14日讯 8月13日，山东省市场监督管理局组织全省66家乳制品生产企业开展“提升乳品质量、企业公开承诺”活动，得益、圣元、伊利、佳宝等4家大型乳企负责人在省市场监管局主会场作出郑重承诺，严格落实主体责任，确保乳制品质量安全，接受社会监督。山东省乳制品工业协会代表全省乳制品生产企业发出了“提升乳品质量 我们共同行动”倡议。企业通过公开承诺，“晒”出了责任、亮出了承诺，表现了接受监督的勇气，展示了确保质量安全的决心。山东省市场监督管理局副局长李宇红出席活动并讲话，对落实企业主体责任，提高监管工作水平，推动乳业高质量发展等方面提出了具体要求。

　　近年来，山东省乳制品从企业数量和产量都有了明显增长，乳制品产量和消费量均居全国前列，全省现有获证乳制品生产企业66家，省级以上监督抽检合格率稳定在99%以上，质量管理水平和食品安全水平稳定提升，消费者信心在不断恢复，乳制品产业的质量安全和健康发展更显得尤为重要。

　　此次活动是贯彻山东省委、省政府“开展食品安全放心工程建设攻坚行动”的重要举措。通过监管部门搭台、行业协会倡议、食品企业承诺，强化了企业主体责任意识，加大了食品安全的宣传教育。乳制品生产企业要不折不扣的落实食品安全主体责任，肩负起保障质量安全，实现高质量发展的使命。协会要发挥政府和企业的桥梁纽带作用，加强行业自律、推动乳制品生产企业自觉维护和规范市场竞争秩序。各级市场监管部门严格落实“四个最严”的要求，进一步树立监管权威，坚持问题导向和底线思维，不断提高乳制品监管能力和水平。

　　此次活动采用视频会议的形式召开，各市、县局监管人员和辖区乳制品生产企业代表在分会场参加会议。

　　闪电新闻记者 王树伟  报道