日前，枣庄市市场监管局对即将发布实施的《枣庄菜煎饼加工制作规范》地方标准进行了公示，这一地方标准立即引发了网友热议，今天，记者探访了枣庄的煎饼店，枣庄市场监管局也对此作出了回应。 11月18日，枣庄市市场监管局对即将发布实施的《枣庄菜煎饼加工制作规范》地方标准进行了公示，公示时间截止到11月30日。记者了解到，该标准由老滋味食品有限公司、枣庄市标准化协会起草，对枣庄菜煎饼的术语和定义、原料要求、加工器具、工艺、过程中卫生要求及最佳食用时间等内容做出了规范。这一标准一经公示，立即引发了广大网友的热议。
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