儿童关系到国家的未来，拥有健康的体魄是强有力的保障。作为开启一天的关键，早餐对正在发育的孩子来说是非常重要的。因为地区、风俗、习惯等不同，每个国家的早餐都有自己的特色。下面选取邻国日本来对比两国间的儿童早餐差异。

　　我国儿童早餐vs日本儿童早餐

　　1.中国儿童的早餐

　　现如今，家庭中普遍准备中式或西式早餐。中式早餐以常见的豆浆、馄饨、米粥、包子为主，符合大多数人的习惯，有助于消化吸收。不过随着时代的发展，也有部分人更加推崇以牛奶、面包为主的西式早餐，能够更好地补充蛋白质。但黄油、奶油等热量较高。

　　2.日本儿童的早餐

　　我们都知道，日本人以做事“精巧”而著称。即使在早餐这一方面，他们也把这一点发挥得淋漓尽致。很多日本主妇会为孩子准备色彩丰富又饱含营养的食物，例如将肉块、蔬菜和水果巧妙结合，组成一个卡通形象。如此精致的摆盘让人看了忍不住感叹，也难怪会引起孩子吃饭的兴趣。

　　当然，这和社会也是有关系的。日本的主妇大多无需上班，负责管理家中事务，因此有较充足的准备时间。另外，日本的便当文化在全世界享有盛誉，他们在制作精美的便当上更有经验。每个国家的早餐都是适应当地人的产物，没有好坏之分，我们要学会辩证地看待，并进行适当学习。

　　儿童早餐建议家长这样搭配，能提高孩子智力发育

　　一、碳水化合物

　　碳水化合物能够让人充满能量，保证日常活动的顺利进行。还能为孩子的大脑提供能量，保证儿童能够正常思考，认真学习知识，益于智力发育。

　　二、乳制品

　　牛奶等食物可以补充人体所需的蛋白质，起到加固骨骼、促进长高的作用。被分解之后还能参与到人脑传递信息的过程中，有助于大脑发育。

　　三、蔬菜、水果

　　维生素对人体发育来说不可或缺，家长应多为孩子补充此类物质。新鲜的瓜果蔬菜能够增强抵抗力，也能促进代谢，增强食欲。

　　四、鱼类

　　我们经常听到有人说“吃鱼能变聪明”，这句话并非没有道理。鱼类含有DHA，对大脑发育较为有利，能够提高智力、记忆能力。家长们可以选择较为健康的烹饪方式，减轻儿童早上的胃部负担。

　　儿童早餐应避免什么？

　　Ⅰ避免重油食物

　　儿童的消化能力较差，家长应准备更加清淡、易消化的食物。不推荐油烟过重的油炸食品，例如：深受大众喜爱的油条、菜角等。‘

　　Ⅱ避免剩菜剩饭

　　早餐时间虽短，但也需认真对待。拿剩菜剩饭来“敷衍”并非明智之举，久而久之也会影响孩子的食欲与健康。

　　Ⅲ避免边走边吃

　　因为时间匆忙，很多人选择带着孩子在路边摊买完早餐后边走边吃。这样看似节省时间，但却会给孩子造成不好的影响，例如：消化不良、吸入尘土、病菌等。

　　早餐是对身心的一份“补充”与关爱，关系到我们能否拥有充足的精神。家长要认识到早餐对孩子的重要性，合理分配时间、精心准备，避免孩子因不吃早餐而引起胃病。

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