2月26日消息，据媒体报道，迪士尼宣布，与美国人造肉产品制造商Impossible Foods周二达成了合作协议，未来在迪士尼旗下的迪士尼主题公园，度假村和游轮里将开始供应Impossible Foods的人造肉汉堡。

　　Impossible Foods于2011年在美国成立，创始人Patrick O. Brown早年是一名斯坦福大学的生物化学系教授，因认为集约化的畜牧业发展已经严重影响环境生态，而决定研发能够替代畜肉的人造肉食品。

　　Impossible Foods称是以制作起司的发酵方式，萃取出大豆中天然存在的血红蛋白，主打用“植物蛋白”做成的牛绞肉产品，以织纹小麦蛋白、椰子油、土豆和大豆血红蛋白制成。

　　Impossible Foods表示：“数千年来，我们始终依赖于动物提供肉类。而我们的技术则可将植物转化成肉类、牛奶以及鸡蛋。我们的使命是为人们提供绝好的美食味道和营养，它们无需依赖动物，而且没有负面的健康和环境影响。”

　　据道称，2019年，Impossible Burger”的素肉汉堡已经推广到美国当地的知名快餐企业，已经有超7000多家北美餐厅提供这一汉堡，包括美国老牌快餐巨头汉堡王、美国第一家快餐连锁店白城堡等广受欢迎的品牌。

　　此次合作，迪士尼表示，为了庆祝与Impossible Foods的合作关系，将在 2 月 28 日的加州乐园冒险、食品和美酒节上推出Impossible Food的肉类餐单，并快速扩至其他地点，包括迪士尼世界度假村的魔术王国公园托尼镇广场餐厅。