编辑语：生活中的美味不可或缺，也值得我们一直探索，那些填饱肚子后的快乐和幸福感会让生活变得更加美好。
本期美食情报依旧惊喜无限，从VOSS联合gaga推限定套餐到COMMUNE RESERVE携手VAI推出联名款意式冰淇淋Gelato；从蓝瓶咖啡首次推出“珍量单产地”系列咖啡到kessho珂珂琥推出新款冰淇淋；从王府半岛酒店雲景廊夏季焕新回归到SHAKE SHACK深圳第三家门店亮相，还有波尔多葡萄酒发布2021年份报告。
6月23日，高端天然饮用水品牌VOSS联合新餐饮生活方式品牌gaga以“给城市上色”为主题呈现“城市限定色彩套餐”，并在北京、上海、广州、深圳四地限时推出3款联名饮品，包括VOSS联名杭菊黑枸杞、VOSS联名玫瑰清茶、VOSS联名拿铁（上海限定）和联名沙拉套餐。
据VOSS官方介绍，此次携手gaga将时尚健康的生活方式融入日常之中，希望以VOSS的清冽口感和gaga的轻食体验唤醒人们的夏日活力。
近日，COMMUNE RESERVE北京华贸店携手VAI，推出联名款意式冰淇淋Gelato。与普遍认知的冰淇淋不同，Gelato更为强调天然制作的过程，不使用人工香精或甜味剂，选料考究。COMMUNE RESERVE从中甄选9款口味上线北京华贸店菜单，包括香草、黑巧克力、海盐焦糖、混合莓果雪芭、开心果、芒果雪芭、抹茶、椰子和燕麦香草，希望能为人们的夏日带来更愉悦的舌尖探索体验。
此外，店内还不定期更新全球优秀酒店，此次上新了来自法国的利库尼白啤。4.5% vol.的酒精度、顶部一层洁白绵密的泡沫覆盖，味道十分清新，希望人们能寻找到属于法兰西的浪漫。
6月24日，蓝瓶咖啡在中国内地首度推出“珍量单产地”系列咖啡——来自印度尼西亚苏门答腊亚齐省的阿瓦塔拉-加幼庄园 COE#7。
据介绍，“珍量单产地”系列是蓝瓶咖啡在精品咖啡领域的创新，旨在不同的产区发掘品质卓越、风味独特甚至罕见的咖啡豆。继此次在内地上市首款“珍量单产地”咖啡之后，蓝瓶咖啡还将陆续推出该系列新品。目前，“珍量单产地”咖啡豆在蓝瓶咖啡微信官方商城和上海裕通店同步限量发售，同时还可以在裕通店享用同款豆的手冲滴滤咖啡。
近日，珂珂琥推出全新庄园可可系列冰淇淋，把夏天还给森林。新品包括原豆黑巧黑金冰淇淋、原豆牛奶巧克力摩卡冰淇淋、原豆黑巧迷雾冰淇淋、原豆黑巧森林冰淇淋等六种独特口味。新品不添加香精、色素和防腐剂，让人们一次性探索多产地可可风味。
其中，巧克力与咖啡的融合让牛奶巧克力摩卡口味既有花果香，又有清甜奶香；黑巧森林口味甜苦相宜，70%科学配比；黑巧迷雾口味包含乌龙茶、无花果和啤酒花，浓郁茶香回甘持久；而黑巧黑金口味则是健身人士的首选，黑巧人的福音。
炎炎夏日来袭，王府半岛酒店十五层的雲景廊焕新回归，酒店专业调酒师团队特别打造了多款夏日沁饮，搭配酒店行政总厨Shaun Anthony精心制作的特色小食，希望人们能在夏日醉人夜色中享受欢愉时光。
其中，酒师团队创意打造的特调鸡尾酒单涵盖了数十种特色鸡尾酒款，还为品鉴爱好者特别呈献了来自不同国家、年份及产区的优质金酒，高级威士忌及精选葡萄酒酒单，让人们开启餐酒共赏的品鉴之夜。
6月18日，人气汉堡品牌Shake Shack亮相深圳宝安前海壹方城，开出了其在深圳的第三家门店。Shake Shack以“Nice to Meet U， 焕然壹新”为本次开幕主题，带来诚意满满的活动，同时还为前100名粉丝赠送了定制T恤。
此次，Shake Shack壹方城门店持续为人们带来经典招牌美食，包括招牌牛肉堡ShackBurger、美式热狗Flat-Top Dogs、招牌鸡肉堡Chicken Shack、波浪纹薯条等。同时，还推出精酿美酒，如招牌精酿啤酒ShackMeister Ale、来自法国的招牌红葡萄酒Shack Red与招牌白葡萄酒Shack White。此外，门店还推出了两款全新专属冰激凌——“艾在壹方（I Meet U）”、“莓你不城（Miss U, Find U）”，为深圳消费者带来一阵夏日清风。
近日，波尔多葡萄酒发布了2021年份报告。其表示，2021年对于波尔多来说是一个充满挑战的年份，但好在波尔多酒农们以坚韧与耐心、专业的葡萄园管理技术在变革中砥砺前行，赢得了季末有利的天气条件，最终酿造出“超乎预期的干白葡萄酒、甜白葡萄酒，以及品质稳定的红葡萄酒。”
官方表示，2021年春夏相对凉爽，光照较少，而8月底以及9月和10月决定了该年份的卓越品质；相较于之前几个年份的提前采收，2021年的采收期从8月底开始，比去年晚了近15天，用于酿造起泡酒和桃红葡萄酒的葡萄品种首先开始采收。最终，2021年产量为3.77亿升，相当于5.03亿瓶，相比2020年下降14%。
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