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这菜四月记得吃,营养又美味,杀菌效果棒,记得搭配鸡蛋一起炒

这菜四月记得吃,营养又美味,杀菌效果棒,记得搭配鸡蛋一起炒
2020年04月10日 19:36 新浪网 作者 毒舌女人独有的天真吧官微

  这菜四月记得吃,营养又美味,杀菌效果棒,记得搭配鸡蛋一起炒

  还有一天我们就要结束三月份,迎来更加有生机的四月份了,四月份我们第一个节气就是清明,大家可得好好过。说到四月,就不得不说起四月份的时令蔬菜了,常吃时令蔬菜是非常有好处的,大家记得多吃。

  今天去超市看到已经非常多品种的蔬菜摆在货架上了,其中就有不少洋葱。洋葱这种东西现在基本上是被当做配菜的,很少有人直接吃。但是其实洋葱的营养价值是很高的,常吃的话它的杀菌效果非常棒。

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  很多人不喜欢洋葱的味道,其实炒出来的洋葱基本上就失去了它本身有些刺鼻的味道,留下来的就是很鲜美的香味。尤其是搭配鸡蛋一块炒,味道真的棒极了,就连我们家的孩子都特别爱吃,吃得不亦乐乎。

  而且进入四月份之后,洋葱的产量也在逐渐上升,它的价格自然也就高不到哪里去,大家可以去超市买点回来试一试,保证你会爱上的!下面就教给大家洋葱炒鸡蛋的做法,有兴趣快来尝试。这菜四月记得吃,营养又美味,杀菌效果棒,记得搭配鸡蛋一起炒。

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  【洋葱炒鸡蛋】

  需要材料:鸡蛋、洋葱、盐、料酒、食用油

  方法步骤

  步骤一:先把洋葱的外皮去掉,放到水中洗干净,接着将其切成丝。

  步骤二:把鸡蛋打到碗中,加上适量的料酒以及少许食盐,打散搅匀。

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  步骤三:锅内倒上适量的油,然后把鸡蛋倒进锅中,先不要翻动,等到蛋液稍微凝固的时候再将其快速划散,完全炒熟之后先盛出来备用。

  步骤四:再往锅中倒上一点点油,把洋葱放进去开始炒,炒到洋葱变色,变得稍微透明之后放上点盐,然后把鸡蛋倒进去一起翻炒,炒匀后盛出即可。

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  这样我们的洋葱炒鸡蛋就顺利出锅了,闻着超级香,赶快来吃上一口,洋葱一点辛辣味都没有,反而有一股甜味,总之是非常好吃的。搭配鸡蛋一块炒,营养会更加全面、更加丰富,这样给全家人吃都是非常不错的,如果感兴趣的话可以试一下。

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  小贴士:

  洋葱在切的时候是很容易辣眼睛的,容易导致流泪,教你两个方法,可以有效解决这个问题。一是在切之前先把洋葱放冰箱冷藏十几分钟再拿出来切,二是把洋葱的底部切掉,然后放入冷水中浸泡十几分钟再切。

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