每年11月份总有不少农产品成熟采收,比如说生姜就是如此,从目前的行情来看还是很可观的,相比去年的1元每斤来看,今年卖出了4-5元的高价,农民可以多赚上几千元。
大葱的行情就不是太好了,去年9毛一斤收购,今年商贩却只给出了4毛的价格,以这样的行情贩卖出去,农民很难能赚回本钱。
今天要说的这种农作物也是11月份上市,它就是红薯,农民将它看作是懒人作物,种植下去后不需要怎么打理就能够高产。
红薯对环境的要求也不是太高,可以很好的耐旱,不管是南北方都能够种植。它在农作物中的存在感比较高,在明清时还是“主粮”,养活了一大群人,如今它虽说已经成为蔬菜作物,还是凭着甘甜软糯的口感受到了大家的喜欢。
因它的产量高,收购价也十分伤农,目前也不过才4-5毛一斤,以这样的价格农民也只是赚上辛苦钱。
在农村中,不少农民都是在自家的农田里种植上一些,足以满足日常的食用需求,很多农民吃不完,直接将其丢给了猪吃,这样还能省下饲料钱。
红薯的产量高也是一种错,它的滞销也成为了常态,每年都有不少地方滞销,农民根本就卖不出去,说到底也只是城里人购买而已,一斤卖出了1.5元,大家购买欲望并不强烈。
为了能够改变红薯的销售情况,农民选择了深加工,将其制作成红薯干、红薯片,这些东西深受消费者的喜欢,不过并不是所有农民都可以加工,光是投资建厂都是不小的成本。
农民又想到了加工成粉条,这样也可以卖出好的行情,一斤卖价高达10-30元,能卖30元每斤的都是品质高的。
红薯加工成粉条并不是那么容易,其中的成本也是很大一笔。首先就是要将其挖出来,然后进行清洗,这些都需要请上人工。
随后放在粉碎机里打碎,之后就是复杂繁琐的过滤工序,先后加入两次水,将其中的杂质清理出去,留下细腻的淀粉物质。
如果还有杂质,那就要接着再过滤,直到溶液呈现白色才行,这样制作的红薯品质好,卖价高,30元每斤并不算贵。
很多网友表示,超市里才不过卖3-4元每斤,为啥差别这么大呢?说到底还是品质问题,超市里的粉条并不全用红薯制作,且其中杂质多,自然成本更便宜。
正所谓一分钱一分货,同样的商品做工不同,价格差别自然会比较大!