看着一桌美食望眼欲穿，但偏偏就不能大快朵颐，这是一种怎样的体验？

　　对于糖尿病患者而言，越是美味的食物，越如同“穿肠毒药”一般，让人望而却步！

　　近些年随着生活条件水平上涨，我国糖尿病患病率也水涨船高，根据数据调查显示，我国现有的糖尿病患者就达到了近1.3亿人，是全球糖尿病患者最多的国家！

　　糖尿病在患者看来就如同洪水猛兽，因为它带来的不单单是代谢紊乱问题。

　　虽说糖尿病是以高血糖为主要特征的代谢类疾病，但是持续升高的血糖却会不断损伤身体各器官和组织。

　　越是控制不佳的糖尿病，后期越可能会出现各种并发症，比如糖尿病眼病、肾病、心血管病等，甚至患者会因此发展为尿毒症、截肢、脑梗或心梗等严重疾病！

　　所以，对糖尿病绝对不能忽视，只要是确诊，无论哪一类型都需按照医生建议用药治疗，并改善饮食、提高运动量！

　　有很多关于糖尿病的食疗文章，都反复提到了大蒜、芹菜等食物。

　　但实际上，真正对血糖控制有利、不易升糖的食物，其实是以下几类：

　　1、芋头

　　芋头中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，能补充人体所需的各种营养物质。

　　而且，芋头中含有一种黏液蛋白，对提高免疫力有一定帮助。

　　更为重要的是，在所有根茎类蔬菜汇总，芋头的碳水含量较低只有13%左右，同时它还含有大量粘多糖、膳食纤维，所以吸收和消化相对较慢，其升糖指数只有48，是对血糖影响较小的食物，非常适合糖尿病患者适当食用；

　　2、莴笋

　　这是市面上最常见的蔬菜之一，其营养成分较为丰富，包括了维生素、矿物质等，本就对营养吸收有一定帮助，且其热量非常低。

　　而且，莴笋中还有一种名为“烟酸”的特殊物质，通过研究实验表明，烟酸如同胰岛素激活剂一般，能提高糖友胰岛功能，是防治糖尿病的物质。

　　同时，莴笋中含有大量植物纤维，既能够增强饱腹感，还能延缓食物吸收速度，预防餐后血糖飙升。

　　3、洋葱

　　可能大家对洋葱养生的认知，都停留在了前列腺素a上，认为它就是预防高血压的食物之一。

　　但实际上，洋葱对糖尿病人群也非常友好，因为它不单含有前列腺素a，同时还有一种名为s-甲基半胱氨酸亚砜的成分，该成分能平衡血糖、促进葡萄糖代谢，再加上膳食纤维作用，也有利于餐后血糖控制！

　　4、山药

　　山药同属于根茎类蔬菜，由于其软糯、香甜，所以深受男女老少喜爱。

　　山药也是对糖尿病较为友好的食物，它不但能及时补充蛋白质、维生素，同时其还存在大量黏液蛋白、膳食纤维，用山药代替部分主食，既能够延缓食物吸收速度，还能预防餐后血糖波动！

　　最后还要提醒大家，无论是吃哪一种食物，都应将其热量计算到全天摄入热量之内，并适当减少主食摄入，如此才能让血糖维持在稳定状态。

　　当然，糖友们还有一件必不可少的事情需要做，那就是严格按医生要求用药，以保证血糖控制得当。